摘要：“180天走地鸡做的白切鸡被嫌老”——9月4日，全红婵哥哥全进华在《粤味争锋》现场端出这盘鸡，评委一句“太柴”直接给淘汰，弹幕瞬间炸锅：广东人集体问号，外省观众喊“确实咬不动”。

“180天走地鸡做的白切鸡被嫌老”——9月4日，全红婵哥哥全进华在《粤味争锋》现场端出这盘鸡，评委一句“太柴”直接给淘汰，弹幕瞬间炸锅：广东人集体问号，外省观众喊“确实咬不动”。

一句话，老鸡嫩鸡之争，吵的是谁说了算。

老鸡派：从小吃到大的就是这个味，皮Q肉紧，骨髓带啫喱，蘸点姜葱油越嚼越香。

嫩鸡派：现在谁还啃得动橡皮筋？30天童子鸡入口即化才是硬道理。

两边吵得欢，其实节目组留了个坑：没提前公布评分标准，也没说今天到底比“传统”还是比“适口”。

全进华按湛江老店做法，180天走地鸡、三提三浸、冰水收紧，步骤全对，结果评委一句“市场反馈优先”直接KO。

说白了，综艺要流量，舌头要妥协。

吵到最后发现，评委里三位外省、两位粤菜师傅，投票4:1。粤菜师傅私下嘀咕：老鸡没错，错在没把评委当顾客。

网友补刀：要是提前说“按五星酒店标准”，全哥直接换90天嫩鸡，稳稳晋级。

传统不是原罪，信息差才是。

一句话总结：老鸡有老鸡的骨气，节目有节目的算盘，谁输谁赢，鸡最无辜。

——“笑死，广东人看饿了，评委看累了。

”

——“建议下轮比隆江猪脚饭，看他们还敢不敢嫌肥。

”

来源：莉莉美食记