摘要：声明：本文内容均是根据权威医学资料结合个人观点撰写的原创内容，喜欢点一下“关注”，方便您随时查阅一系列优质健康文章。

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风拂过江南的柳梢，唤醒了沉睡一冬的枝头，也悄然搅动了体内的“健康钟表”。春天的脚步轻盈又急促，许多人却在这明媚的日子里，感到浑身乏力、思绪混沌、胃口不振，仿佛身子还未从冬天的被窝里彻底爬出来。

而近来一项涉及多个省市、由国内营养代谢研究中心联合发布的调查数据，引发了医学界的广泛关注：春季摄入维生素B12的人群，在两个月内，身体出现了三种显著变化，且大多向积极方向发展。

这听起来似乎有几分不可思议，毕竟维生素B12这个名字，在日常生活中并不如维C、钙片那般“家喻户晓”。

可越是被忽略的角色，越可能藏着关键的线索。就像老话说的：“看人挑担不吃力，背后辛苦谁人知。

”维生素B12，正是那个被忽视却默默为身体打拼的小工匠。

很多人以为春困只是自然规律，顶多喝杯咖啡、打个盹就行。但医学研究早已指出，春季乏力的背后，常常隐藏着微量营养素的失衡，尤其是维生素B12的缺乏。

根据中国营养学会2023年发布的《国人微量营养素状况报告》指出，超过30%的中老年人存在不同程度的维生素B12缺乏，而这一比例在北方寒冷地区、以肉蛋奶摄入偏少的群体中更高。

维生素B12并非万能钥匙，却是身体合成红细胞、修复神经系统、维持脑功能的“隐形支柱”。

缺了它，红细胞“干活”不利索，神经信号传导慢一拍，大脑更像是“掉线”的电脑，开着，却始终卡顿。

来自英国剑桥大学公共健康研究院的一项三年追踪研究也指出，B12缺乏者中，超过60%的人群在春季出现精神状态波动、注意力下降等问题。

而在补充维生素B12后，尤其是每日摄入25微克以上者，两个月内有超过七成参与者的症状明显缓解，甚至精力比常人更为旺盛。

第一种变化：精神状态明显改善，不再“昏昏欲睡”

常听人说：“春困秋乏夏打盹。”可如果早上八点刚起床，九点就开始打哈欠，到了下午更是眼皮打架，那就不能只怪气候了。

医学上称之为“亚临床性B12缺乏”，这类人并没有典型贫血症状，但体内维生素B12水平早已低于正常需求。

一项由复旦大学附属华山医院神经内科进行的临床试验中，研究者对比了两组轻度疲劳者在春季补充维生素B12与安慰剂后的表现。结果显示，补充B12者在第六周开始，晨起清醒时间缩短近40%，整体日间疲劳感下降约58%。

这不仅是数字的变化，更是生活质量的跃升。

第二种变化：记忆力和专注力悄然增强，思维变得“灵光”

很多中年人有这样的体会：钥匙刚放哪儿，转身就忘；说句话转个弯就想不起。

虽然这被调侃为“年纪大了”，但实际上，这很可能是神经髓鞘修复能力下降的信号。维生素B12是维持神经髓鞘完整性的核心物质。

一旦缺乏，神经传导速度减缓，脑子“转不动”也就不奇怪了。

2022年，美国哈佛医学院神经科学系发布的一项研究报告指出，对轻度认知功能下降人群补充维生素B12三个月后，他们在短时记忆测试中的表现提升了约32%。

而在中国安徽医科大学的临床观察中，春季补充B12的老年人群中，注意力测验成绩平均提高了25%以上。

第三种变化：贫血改善、手脚不再冰凉

“手脚冰冷”在老百姓嘴里常被当作“血虚”的表现，其实其中有相当一部分和维生素B12有关。

因为它直接参与DNA合成和红细胞的成熟过程。一旦缺乏，哪怕铁和叶酸再充足，红细胞也无法“长大成人”。

这被称为“巨幼红细胞性贫血”。

春天是人体造血功能活跃的季节，若此时补充足量维生素B12，便可事半功倍。

根据北京协和医院2021年发布的临床数据，在春季服用维生素B12两个月的轻度贫血患者中，70%以上的红细胞体积恢复正常，面色红润、手脚温暖的比例大幅提升。

维生素B12的来源主要是动物性食品，如肝脏、牛肉、鸡蛋、奶制品等。但在以下几类人群中，由于饮食习惯或生理原因，极易缺乏：

· 南方素食者：以素食为主的中老年人尤其容易B12摄入不足。

· 建议每周服用一次500微克的维生素B12片，或每日摄入25微克，持续两月后复查。

· 北方老年群体：多以面食为主，肉类摄入偏少。

· 可在日常饮食中增加牛肝、鸡蛋、乳制品，或每月注射一次肌肉型B12，剂量根据医生建议设定。

· 孕妇与哺乳期女性：胎儿及婴儿神经系统发育对B12需求高。

· 推荐每日摄入35微克B12，同时配合叶酸与铁的补充。

· 青少年学生：脑力消耗大，建议通过食补为主，如每周吃2次鸡蛋、喝250毫升牛奶，必要时辅以低剂量B12补剂。

维生素B12的吸收依赖胃酸和“内因子”蛋白，很多老年人因胃功能减弱，口服难以吸收。国外已有研究提出舌下含服、鼻喷剂和皮下注射等替代方式，有效解决了这一问题。

美国梅奥医学中心推荐，对吸收障碍者可使用舌下含片形式，每日吸收率达85%以上，而中国医科大学附属盛京医院也在2023年进行了初步临床验证，效果良好。

此外，一些日常调味品也可成为B12的“载体”。例如在日本，研究人员发现将B12加入酱油中，每日少量摄入，连续45天后，血清B12水平明显提升。

这一思路也启发了不少营养学家探索“调味补充”新路径。

当然，维生素B12不是“灵丹妙药”，更不能盲目服用。过量服用虽不会立即中毒，但可能干扰其他维生素吸收。

建议补充前最好进行一次血清B12检测，了解自身基础水平。

也有人问，春天吃过B12，夏天就不吃了吗？其实，维生素B12的“蓄水池”在肝脏中，一次补充合理剂量，可维持数周甚至数月。

但若饮食不均衡、身体代谢异常，仍可能出现“反弹性缺乏”。

春天，有人靠着一碗羊汤暖身，有人靠着一觉午睡提神，但也许真正值得注重的，是体内那些看不见的小营养素。维生素B12虽小，却牵一发而动全身。

它就像老北京胡同里那些年久失修的小砖瓦，平时不起眼，一出问题就可能“塌了一角”。

正如苏格拉底所说：“人不是靠食物活着，而是靠身体对食物的吸收。”春天是播种的季节，也是调养的时机。

与其等到身体敲响警钟，不如在万物复苏时，悄悄给自己补上一点“智慧的营养”。

参考资料：

1. 《中国居民微量营养素状况报告》，中国营养学会，2023年发布

2. 《维生素B12缺乏对神经系统影响的临床研究》，复旦大学附属华山医院神经内科，2022年

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来源：岳硕士健康科普一点号