摘要：在合肥一条略显偏僻的街道旁，一辆三轮车、几口炒锅、三十多道菜，构成了王荣亚的“10元自助餐王国”。2023年，这个看似普通的盒饭摊因“35个菜随便吃管饱”的标语意外走红，日均接待量从几十人飙升至数百人，摊主王荣亚被网友称为“盒饭姐”。

在合肥一条略显偏僻的街道旁，一辆三轮车、几口炒锅、三十多道菜，构成了王荣亚的“10元自助餐王国”。2023年，这个看似普通的盒饭摊因“35个菜随便吃管饱”的标语意外走红，日均接待量从几十人飙升至数百人，摊主王荣亚被网友称为“盒饭姐”。

女儿辞职助阵、跨省粉丝驱车打卡、周边摊贩借势谋生。，从街头摊主到短视频网红，王荣亚一家被迫卷入了一场流量风波中！

3月31日，盒饭姐出摊时愤怒的朝着排队的顾客大喊：“吃多少打多少，千万不要浪费！浪费的人你一辈子都不要来！”

这到底是怎么回事？一向被认为是好脾气的盒饭姐为何会发这么大的火？

王荣亚的盒饭摊原本是典型的夫妻店，丈夫老张掌勺，她负责打包算账。走红后，客流量暴增，23岁的女儿小王不得不辞去工作回家支援。

这个轨道交通专业的毕业生，每天中午举着手机直播菜品，晚上尝试带货卖零食，但效果远不如预期。直播间里喊破嗓子，一周才赚1000块，不如多卖几盒饭实在。

因左臂旧伤无法搬运重物，王荣亚雇佣了一位帮工大姐，月薪开到了4500元，这几乎是合肥餐饮行业服务员工资的1.5倍。

根据记者的报道，这个不大的摊位每天备菜就要用200斤大米、50斤猪肉，光成本就要4000多元。虽然看起来顾客是络绎不绝，但10元一位还管饱，想赚钱全靠走量。

凌晨4点起床采购、上午10点出摊、下午3点收工备菜，这是王荣亚一家的日常节奏。王荣亚总说红不了多久，得趁现在多攒点养老钱，这也是被逼无奈的选择。

数据显示，我国个体工商户平均寿命不足3年，流量带来的热度能否转化为长期生存能力，仍是未知数。

网约车司机潘师傅的第八次光顾，河北靳先生驱车7小时的光顾，让这个偏僻街道成了新晋打卡地。更戏剧性的是周边生态，原本无人问津的路边，陆续冒出了水果摊、饮料铺，周末甚至有人支起衣架卖起廉价T恤。

周边卖东西的人越来越多，这在一定程度上也影响了盒饭姐的收入，瓶装水销量跌了三成，但总不能把人家赶走，只能公平竞争，王荣亚显得十分无奈。

关键是蜂拥而至的食客中，有人真心支持，也有人纯粹猎奇。

一位短视频博主连续三天直播盒饭摊，标题写着“探秘10元自助餐能否吃回本”，评论区却充斥着这么便宜肯定用地沟油的揣测。王荣亚对此早已习惯，只要不造谣，他们拍他们的，我卖我的饭。

可就在3月30日，一场冲突的突然爆发，直接让王荣亚一度想要收摊彻底不干了。

当天，一家八口带着两名幼童用餐，因剩菜问题与王荣亚80岁的父亲争执。老人一句“浪费粮食伤天理”，换来对方“付了钱爱怎么扔就扔”的呛声。

3月31日，在前一天的背景之下，王荣亚便对着排队的人群，说出了文章开头的那句话，在她看来，付了10元钱绝不是能想吃就吃，想倒就倒的理由，更何况她这里是自助模式，这样一碗一碗的浪费，完全是不可接受的。

这场争吵被围观者拍下上传网络，直接将“盒饭姐怒斥浪费顾客一辈子都不要来了”送上热搜。

记者在收摊时发现，一位女士正将他人剩下的红烧肉装入塑料袋，对此她解释道“带回家喂狗总比倒掉强。”。而另一边，几乎未动的两枚狮子头被扔进泔水桶，王荣亚盯着它们沉默良久，这些肉丸的成本，相当于要卖出好几份盒饭的利润才能覆盖。

据统计，我国餐饮业每年浪费粮食约1800万吨，相当于3000万人一年的口粮。在盒饭摊，尽管90%的顾客能做到“光盘”，但剩余10%的浪费仍让王荣亚心痛。有些人专挑贵菜打满，尝一口就扔掉。她指着餐棚角落，上周有人倒了半盒粉蒸肉，那可是用新鲜肋排做的。

“难吃还不让扔？”“要好吃谁愿花十元买着倒？”社交媒体上的争论陷入两极。支持者晒出空饭盒力证物超所值，反对者则是强调自主权，甚至还有人隔着网线就判定了盒饭姐的盒饭难吃！

很显然，当我们在讨论10元自助餐时，本质上是在衡量现代社会的一杆隐形天平，一端是商家近乎极限的成本控制，另一端是消费者对网红摊超值体验的期待。王荣亚的困境就是在薄利多销的模式下，每一粒被浪费的米饭，都可能成为压垮小摊贩的最后一根稻草。

这场争议也暴露出网友与摊贩之间更深层的认知错位，当光盘行动逐渐被遗忘时，部分人将付钱即有权浪费视为理所当然。

但数据显示，全球每9人中就有1人挨饿，而我国食物浪费率仍高达11.7%。或许正如王荣亚父亲那句朴素的“人在做天在看”，

因此，我们需要重新思考，10元买的不仅是35道菜，更是一份对劳动成果的基本尊重！

对此，你们怎么看呢？

“10元管饱”盒饭姐怒斥浪费顾客：一辈子都不要来 极目新闻2025-04-01

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来源：初八没烦恼