摘要：这不是虚构故事，而是真实发生在一个普通家庭的经历。家里最先查出的是老父亲，肺癌晚期；接着是母亲，乳腺癌；两个姐姐，一个宫颈癌，一个甲状腺癌；小弟弟查出来得了胃癌。一个家，几乎被癌症按下了“重启键”。

谁能想到，一年之内，一个六口之家，竟然接连有五个人被确诊癌症。

不是某种遗传病，也不是某种罕见病毒，就是普普通通的家常生活，一日三餐、柴米油盐里，竟然藏着这么多看不见的“雷”。

这不是虚构故事，而是真实发生在一个普通家庭的经历。家里最先查出的是老父亲，肺癌晚期；接着是母亲，乳腺癌；两个姐姐，一个宫颈癌，一个甲状腺癌；小弟弟查出来得了胃癌。一个家，几乎被癌症按下了“重启键”。

医生在详细了解他们的生活习惯之后，叹了口气说：并不是运气差，而是家里某些习以为常的生活方式，可能正在悄悄“喂养”癌细胞。

从外表看，这家人生活并不特殊，也谈不上不健康：作息正常，饮食也算规律，家里不吸烟，大家都有点健康意识。但正是这种“看起来没问题”，最让人掉以轻心。医生调查后发现，这个家庭有几个共同点，乍一听根本不会联想到癌症，可细细一挖，背后问题不小。

他们家的厨房，常年油烟弥漫，窗户小，抽油烟机坏了也没修。每次炒菜，整个屋子都像进了火锅店后厨。有人说油烟算什么，家家都有。

但问题是，厨房油烟中的苯并芘，是国际公认的一类致癌物，长期吸入，会大大增加肺癌和胃癌的风险。研究显示，中国女性肺癌患者中，有近一半从未吸过烟，罪魁祸首之一就是厨房油烟。

再说饮食。这个家的人特别爱吃腌菜、咸鱼，还有烧烤。家里有个小炭炉，一到周末就烤点肉串、烤点肉干。吃得开心，却不知道，腌制和烧烤类食品中含有大量亚硝酸盐和多环芳烃，这些都是潜在致癌物。尤其是亚硝酸盐，在胃里容易和蛋白质反应，生成致癌的亚硝胺。

还有一个被忽视的细节是，家里常年潮湿发霉，尤其是卫生间和卧室角落，墙皮脱落，黑斑一片。医生一看就知道，那是霉菌中的黄曲霉毒素在作祟，这种毒素的毒性是砒霜的68倍，早就被列为一类致癌物。长期暴露的后果，可能是肝癌、胃癌等慢性病的高发。

很多人以为癌症是突如其来的噩耗，其实它像是长年累月的债，一点点积攒，最后爆发。癌细胞的形成并非一朝一夕，而是细胞在某种刺激下，逐步发生变异的过程。慢性接触致癌物，是癌症发生的主要路径之一。

中国癌症中心的数据显示，近年来癌症发病率持续上升，尤其是城市家庭中，某些癌种的集中爆发，越来越引起医学界关注。从饮食、环境到生活习惯，每一个看似微不足道的细节，都可能在悄无声息中推动癌细胞生长。

下表为部分常见家庭致癌高风险因素及其对应的癌症类型：

表格中提到的致癌物，许多就在我们身边，甚至每天都在接触。但因为它们无色无味，不易察觉，所以常常被忽略。

很多人一听家里有人得癌症，第一反应就是：是不是有遗传？但医生强调，只有5%到10%的癌症是由遗传因素直接引起的，绝大多数还是生活方式在作祟。就像这个家庭，五个癌症患者，检查下来，基因上没有明显异常，却都生活在同一个环境，吃着同样的饭菜、呼吸着同样的空气。

癌症不是一夜之间“冒出来”的。它像是一个潜伏在生活细节里的隐形杀手，等你意识到时，往往已经晚了。久而久之，身体就像一座积压太久的火山，某天突然爆发，一发不可收拾。

不同人对致癌物的耐受程度也不同。有些人暴露量大，但没发病，有些人接触一点就中招。这也让很多人误以为“我以前吃烧烤也没事啊”，从而放松警惕，结果吃出了问题。

医生常说，癌症的防线，其实就在自己家里。不是靠某种神药，也不是靠频繁体检，而是从根本上，改变生活环境和习惯。比如厨房油烟问题，最直接的办法就是换个大功率油烟机，炒菜时开窗，减少吸入量。别再为了那点“炒菜香”而拼命忍受满屋子的油烟味。

饮食上也别总想着“好吃就行”，腌菜、烧烤、咸鱼、火腿这类东西，偶尔吃无妨，但长期当主食、天天吃，那就是拿生命做赌注了。尤其是家里有老人和孩子，这类人群肝脏代谢能力弱，更容易被毒素“打中”。

还有个被很多人忽视的，就是家庭湿度控制。尤其是南方地区，梅雨季节一来，墙体发霉、衣物潮湿，是常态。但霉菌一旦滋生，就很难根除。建议家里常备除湿机，定期清洁卫生死角，特别是浴室、厨房、储物间这些高湿区域。

保持情绪的稳定和生活的规律，也是“防癌”的一部分。有研究指出，长期处于焦虑、压抑、恐惧等负面情绪中的人，免疫系统会受到抑制，使身体失去对“异常细胞”的监控能力，为癌症的发生提供机会。

医学已经给出很多明确的警示和建议，但问题在于，普通人是否真的能听进去。太多时候，人们对健康的忽视，是因为“还没发生在自己身上”。等到真的确诊了，才后悔“怎么没早点注意”。

癌症并不全然是命运的安排，更像是生活中的一个结果。我们吃的每一口饭、吸的一口气、做的每一个选择，可能都在影响着癌细胞的“活跃度”。

在这个癌症高发的时代，每个人都要对自己的生活方式负责。别再说：“我没时间运动”“我吃点咸菜怎么了”“我家霉点不大，不碍事”。这些看似小事的累积，才是真正的大事。

讲真，癌症这东西，不是“你怕它，它就绕过你”；而是“你不怕它，它就真来了”。

本文为科普内容整理，旨在传播健康知识，内容仅供学习参考，不构成医疗建议或诊断方案，如有症状请尽快前往正规医院就诊。

参考文献

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2. 张惠芳,杨立新.食品中亚硝酸盐与癌症相关性研究进展[J].食品科学,2021,42(2)：289-294.

3. 陈勇,李青.黄曲霉毒素与肝癌的关联机制研究[J].中华肿瘤防治杂志,2019,26(8)：568-572.

来源：马医师健康科普