摘要：鸡胸肉腌制:鸡胸肉切条，加一勺料酒、一勺生抽、一勺蚝油、少许盐、黑胡椒粉抓匀，腌制20分钟备用。

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菜单分享：

①【小炒山药】

食材准备:山药、葱、小米辣、剁椒酱

②【蜂蜜百香果】

食材准备:百香果、山竹、蜂蜜

③【炸鸡肉条】

食材准备:鸡胸肉、鸡蛋、淀粉

鸡胸肉腌制:鸡胸肉切条，加一勺料酒、一勺生抽、一勺蚝油、少许盐、黑胡椒粉抓匀，腌制20分钟备用。

面糊调制:两勺淀粉、两个鸡蛋、黑胡椒粉搅成糊状备用。

④【鸡蛋肉末】

食材准备:鸡蛋、肉末、香菜、葱

肉沫腌制:肉沫加生抽、淀粉抓匀，腌制10分钟备用。

⑤【酸梅鸭】

食材准备:半只鸭、姜蒜、陈皮、酸梅酱

酱汁调配:4勺米酒、两勺白醋、两勺生抽、一勺老抽、4勺酸梅酱、一勺白糖，搅拌均匀备用。

⑥【凉拌菜】

食材准备:黄瓜、腐竹、木耳、小米辣、干辣椒、大蒜、芝麻、葱

⑦【炸平菇】

食材准备:平菇、鸡蛋

面糊调制:两勺淀粉、一勺面粉、半勺五香粉、一个鸡蛋、少许盐，搅拌成糊状备用。

⑧【青椒焖豆腐】

食材准备:豆腐、青椒、小米辣、大蒜、葱、淀粉

⑨【香辣鸡爪】

食材准备:鸡爪、葱姜蒜、小米辣

来源：朗费罗剧场