颜值天花板
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6月8日,广州博物馆举办了第二届“博物馆里读广州”暨“消失的名菜”第五季新品发布仪式,为千年商都的非遗传承注入青春动能,更以国际视野阐释以粤菜为代表的岭南文化创造性转化与创新性发展。
广州,别称羊城、花城,作为广东省会,位于珠江三角洲的中南部,地理位置得天独厚,紧邻香港和澳门,成为中国通往世界的南大门。这座城市不仅是国际化大都市的典范,也是岭南文化的重镇,历史悠久且文化底蕴深厚,拥有超过2000年的辉煌历史。广州的人文荟萃与悠久的历史,共同
在美食文化的广袤星河中,总有一些独特的存在,能够跨越地域的界限,征服各地食客的味蕾。山丹炒拨拉,这道源自甘肃丝路小城山丹县的特色美食,正以星火燎原之势,在全国各地的餐桌上绽放出绚烂的光彩。
在老广美食街经常看到这一幕,刚出锅的白切鸡正冒着热气。金黄的鸡皮紧绷发亮,刀切下去时能看到清澈的肉汁缓缓渗出。这看似简单的菜肴,承载着广东人千百年来的饮食智慧与文化记忆。
“一骑红尘”的典故,在奶油香气里化成了温柔的隐喻。唐宫蛋糕师将岭南荔枝揉进绵密奶油,恰似当年唐朝驿马星夜奔袭的甜。
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说到白切鸡,那可真是粤菜里的顶流明星,一上桌就能瞬间抓住大家的味蕾。这道菜的历史可不简单,早在古代文献里就有它的身影。据说在古代,广东地区就有用白切鸡来祭祀的习俗,那时候的白切鸡,可是身份地位的象征呢。小时候,我第一次吃白切鸡,那鲜嫩多汁的口感,让我一下子就爱
· 这次和朋友约在港岛citywalk~ 中上环真的是香港美食聚集地 本地朋友带我来了这家宝藏小馆 以龙虾料理为主 主打新派粤菜 靠窗的位置可以直接看到中上环的繁华街景 很适合和朋友一起来聚餐聊天 · 吃完饭 散步到Nan Fung Place1楼的艺文空间
2025年5月23日,在这个生机盎然、万物向荣的时节,广州市华风高级技工学校的校园内洋溢着热烈的氛围——一场聚焦粤菜文化与传统技艺传承的盛会“粤菜大师工作室第八批收徒拜师典礼”正式启幕。这场活动汇聚了粤菜行业精英与青年才俊,以庄重的仪式向千年粤菜文化致以深切敬
因为掉下来的眼泪混着饭吃,咸淡刚好。 这段时间我们吃饭时的下饭剧是《苦尽柑来遇见你》,两个人吃着吃着就会发出呜咽,他说:不行了我先暂停一下缓缓。于是两个人边打嗝边往嘴里塞饭。 我们吃的口味很清淡,家里阿姨也一贯做的很淡,我们广东的饮食也比较清淡,吃饭的时候眼泪
可惜,今天刚刚送走最后一批客户,没时间详细记录,那就简单记录吧。主持人谭小姐很赞,穿鱼尾裙(性感)+新中式马甲+内搭黑色背心,画个小淡妆,把女性的柔美+职场的干练完美结合,主持风格有点综艺的味道,自然,幽默,随机应变,把一场让人心生敬畏的文字沙龙,主持成闺蜜欢
粤菜,是8大菜系中最受欢迎的菜系之一。但一提起粤菜,常有人将“广州菜”与“粤菜”直接划等号,认为白切鸡、早茶、烧腊即是粤菜的全部。虽说这种说法反映了广州菜在粤菜中的重要地位,却也掩盖了粤菜体系的丰富性。
港珠澳大桥作为粤港澳首次合作共建的“世纪工程”,在推动三地经济发展、文化交流、对外开放方面发挥着重要作用。随着“港车北上”“澳车北上”“横琴单牌车”等政策落地实施,粤港澳三地推动桥岛隧智能运维数据等“湾区标准”研制,带动了粤港澳三地物流、资金流、信息流的快速融
5月21日,国家市场监督管理总局召开推动“湾区标准”助力粤港澳大湾区“软联通”新闻发布会。总局标准创新司司长肖寒介绍,“湾区标准”正逐步成为大湾区建设的一张亮眼名片。截至目前,“湾区标准”总数已经达到235项,覆盖交通、医疗、食品、养老、托育、气象、餐饮、文化
1965年,广州南园酒家邀请福州名厨强曲曲主理福州分管厨务,闽菜之冠佛跳墙在此惊艳亮相。这道菜用料堪称奢华,鱼翅、鲍鱼、海参、蹄筋、瑶柱等数十种海陆珍品齐聚。
直播刚开始十分钟,瑾汐的带货销售额就冲到了平台前三。这个98年出生的姑娘第一次试水电商,三姐妹合体加上哈爸哈妈助阵,效果比预想的要好得多。
5月15日,第16届CRE2025广州酒店餐饮业博览会暨江汉大米杯·2025全国创新粤菜烹饪邀请赛在广州拉开帷幕。作为湖北优质大米拓展大湾区市场的重要窗口,这场活动以 “米”为媒,让江汉平原的晶莹米粒与岭南粤菜的鲜香技法碰撞,进一步拓展鄂粮入粤供应链渠道。
2025年斩获「中国地方特色美食金奖」的中山石岐乳鸽,选用25日龄乳鸽,以荔枝木烟熏工艺烤制,琥珀色脆皮包裹着爆汁嫩肉,抖音话题#石岐乳鸽挑战 播放量破5亿次。广东省中医院推荐其为春季养生佳品,预制菜品牌「星球煮」推出即热款,年销量超500万只,登顶天猫乳鸽品
5月15日,第16届CRE2025广州酒店餐饮业博览会暨江汉大米杯·2025全国创新粤菜烹饪邀请赛在广州拉开帷幕。作为湖北优质大米拓展大湾区市场的重要窗口,这场活动以 “米”为媒,让江汉平原的晶莹米粒与岭南粤菜的鲜香技法碰撞,进一步拓展鄂粮入粤供应链渠道。