黄美玲

霞浦灶糖：千年甜蜜，文化传承

霞浦灶糖的历史悠久，可追溯至千年前！祭灶习俗在《礼记》中就有记载，这是华夏民族古老传统的一部分。在霞浦当地，祭灶时间颇为特别：当官人家在腊月二十三祭灶，而平民百姓则在二十四日，这也赋予了霞浦祭灶文化独特的韵味。从南北朝时期麦芽糖“胶牙饧”的出现，到唐朝与春节文