烘焙

妙可蓝多:西餐、茶咖及烘焙等B端的奶酪渗透率提升,反向带动C端对奶酪认知需求

近日,妙可蓝多发布投资者接待活动记录表。在谈及当前国内奶酪行业整体市场空间及未来增长轨迹预判时,管理层介绍,国内乳制品行业正从液态向固态升级,当前人均奶酪消费量仍处低位,增长空间显著。在“健康中国”政策导向与体重管理需求驱动下,优质蛋白与乳脂消费需求持续释放,

烘焙 乳制品 蒙牛 西餐 奶酪 2025-06-25 19:49  2

茶咖日报|星巴克被指将选出进入下一环节的买家

据小时代,路透引述三位了解内情的“消息人士”透露,星巴克在5月正式启动了其对中国业务部分股权出售的流程,邀请潜在买家在上周末之前提交对一系列问题的回答。据称,星巴克由高盛提供咨询,向潜在买家询问了他们的企业文化、管理风格、可持续发展措施、对待员工的方式、对星巴

烘焙 星巴克 tims 泰国正大集团 咖啡烘焙 2025-06-25 20:17  2

烘焙食品厂的 “取经之路”:家族企业转型下的质量突围与新规挑战

从20人作坊到150人家族烘焙厂,十年转型路困于裙带管理与合规瓶颈:当新规撞上预拌粉配料表“千层套路”,保质期标注争议与营养成分表新增项交织,质量部4人如何在生产体系博弈中突围?这场关乎生存的“合规取经”,正待行业经验破局。……(世界食品网-www.shiji

企业 烘焙 家族 食品厂 预拌粉 2025-06-25 09:59  2

2元面包风暴:小夫妻店干翻网红烘焙,月入三万靠什么绝活?

清晨六点的深圳城中村,"甜蜜蜜"面包店门口已排起长队。95后程序员小张举着手机直播:"老铁们看好了!两块钱的肉松包比脸大!"烤箱里飘出的焦香混着街边肠粉摊的蒸汽,构成了一幅魔幻画面——这家开业半年的2元面包店,单日营业额竟破万,周末烤炉要连续工作18小时。

烘焙 面包 风暴 绝活 麦香村 2025-06-24 11:15  3

为什么要在烘焙食品表面做食品喷花?

激发情感共鸣,缓解现代压力可爱的造型(如卡通动物、萌趣蔬果)能触发人类对 “幼态特征” 的天然好感,释放愉悦感。在快节奏生活中,这类面包成为年轻人的 “情绪解药”—— 咬下一口毛茸茸的熊猫面包或爆浆的草莓造型甜点,仿佛暂时逃离压力,获得治愈体验。例如重庆网红品

烘焙 食品 食品喷花 喷花 neko 2025-06-19 22:18  2

用“烘焙师、三色堇、戴胜鸟、开瓶器”四元素组合发明:旋艺烘焙笔

本次创作的核心任务,是基于“烘焙师、三色堇、戴胜鸟、开瓶器”这四个看似不相关的元素,构思并详述一项具有创新性的发明。这一过程不仅是对想象力的挑战,更是对逻辑构建与细节呈现能力的考验。本文将严格遵循用户提出的六个方面——发明名称、背景技术、发明内容、发明功能、组

烘焙 三色堇 烘焙师 戴胜鸟 开瓶器 2025-06-18 19:39  2