上海美食

时隔7年再推新菜单!这家老字号在做一种很新的海派美食

广泛引入全国地理标志性食材,融合西式元素增强中式美食内核,超过半数美食都是七年来首次推出的新品……近日,沪上知名的中华老字号,“海派文化美食地标”绿波廊又有新动作:全面翻新菜单,以创意碰撞经典,用本地特色迎接国际味蕾,续写上海美食文化新篇章。

美食 上海美食 炒鳝糊 绿波廊 清炒鳝糊 2025-05-30 10:30  4

用“中式内核+西式元素”组合拳说好上海美食故事,九曲桥畔这家知名老字号暌违七年推出全新菜单

广泛引入全国地理标志性食材,融合西式元素增强中式美食内核,超过半数美食都是七年来首次推出的新品……近日,九曲桥畔的沪上知名中华老字号、“海派文化美食地标”绿波廊又有新动作:全面翻新菜单,以创意碰撞经典,用本地特色迎接国际味蕾,续写上海美食文化新篇章。

美食 内核 组合拳 上海美食 九曲桥 2025-05-27 17:04  5

新民述评丨“舌尖”带动“脚尖”,创造消费增量

“阿大葱油饼”的热潮尚未退去,老城厢知名的“梦花街馄饨店”近日重开的消息,又在社交媒体上引发热议。类似这样有“流量”的美食店铺在上海还有很多,这些店铺通过挖掘传统工艺、讲述美食背后的文化故事,成功唤醒了消费者对城市美食的记忆,进而激发了他们的消费欲望。

消费 新民 述评 上海美食 生煎 2025-05-14 00:12  6

上海美食打卡记,让你的味蕾嗨翻天

从弄堂飘来的葱香到摩天楼下的米其林星芒,上海的美食江湖像一场永不散场的派对。生煎包在铁锅上奏响“滋滋”狂想曲,蟹粉小笼的褶子里藏着秋天的私语,浓油赤酱的本帮菜馆里,老克勒们用筷尖蘸着红烧肉的酱汁下酒——这份24小时极限打卡清单,带你吃透这座城的“甜咸江湖”。

美食 味蕾 上海美食 蟹粉 本帮菜 2025-05-13 01:07  6