论文解读 | 《药用真菌桑黄诱导人宫颈癌细胞凋亡》
宫颈癌作为女性第四大恶性肿瘤，每年导致约 30 万女性死亡，其治疗依赖手术、放化疗，但面临耐药性和毒性等挑战。桑黄在《神农本草经》中被记载用于治疗 “癥瘕积聚”，现代研究发现其含多糖、黄酮、萜类等活性成分，具有抗肿瘤、免疫调节等作用。然而，针对宫颈癌的研究较少
药用真菌
夏季康养美食：金耳刺身
今天，余老师用新鲜的金耳学做了一道家常版的“金耳刺身”，软糯Q弹，胶润顺滑，菌香浓郁的金耳搭配上清甜水嫩、脆爽多汁的黄瓜，再蘸上一点自己调配的“灵魂蘸水”，那口感，那味道就一个字：“绝”！