咖啡豆磨粉

咖啡豆磨粉居然还有这么多讲究！

我们在萃取咖啡时，就是用热水把咖啡里的风味物质溶解出来。而在萃取之前，我们需要先把咖啡豆磨成咖啡粉。咖啡粉的粗细会直接影响咖啡的萃取效率，所以在冲煮参数中，咖啡粉研磨的好坏对咖啡出品有很大影响。