楼塔镇

楼塔镇“黄泥拱”毛笋“新鲜”上市

“黄泥拱”是品质好毛笋的乡间叫法，因其笋体深埋在深沃的黄土层下，笋头将出未出，将泥土拱成小包而得名。黄泥拱笋味道要比一般的春笋白嫩鲜甜，民间有着“黄泥拱上市，鱼肉都靠边”之说。诗人白居易也曾为其折服，挥毫写下 “紫箨坼故绵，素肌擘新玉。每日遂加餐，经时不思肉”