定胜糕

杭州十大特产

定胜糕是江浙地区的一种传统名点，属于江浙糕点；其色泽淡红，松软香糯，带甜甜的豆沙味。传说是南宋时湖州百姓为韩世忠的韩家军（韩家军当年驻守在湖州，现在湖州还有马军巷（韩世忠养马）的地名）出征鼓舞将士而特制的，糕上有“定胜”两字，后就被称“定胜糕”。

常言 “清明时节雨纷纷”，清明节作为我国重要传统节日，不仅蕴含深厚文化底蕴，还充满独特仪式感，这一时期，万物复苏、春暖花开，传统习俗丰富多彩，构成清明节的独特氛围。