蘸水面

陕西杨凌：深耕“一碗面” “烹制”大产业

4月9日，杨凌召开蘸水面产业发展座谈会。蘸水面餐饮企业代表、食材供应商、文化学者及政府部门代表等围绕蘸水面品牌打造、产业培育、科技创新、文化传承、标准制定、市场营销、要素支撑等方面，畅谈体会和意见，助力“一碗面”经济高质量发展。

春风掠过八百里秦川，杨凌农科城的麦田翻滚着绿浪。在这适宜奔跑的季节里，4月11日—15日，将在杨陵区李台街道陈小寨举行的“舌尖上的盛宴”——蘸水面品鉴会与杨凌农科城马拉松赛不期而遇。