兰州牛肉面天花板

上海兰州牛肉面天花板

牛大碗里默认也放了两片牛肉，带肥口感不柴比较软嫩，辣子不是桌上自己添加的，是盛面师傅加的，别看那么红，只是微辣，香＞辣，面汤相对比较醇厚，和开在上海的小区附近青海兰州拉面有明显差别，没有明显的香料味，汤头更柔和，应该炖汤的技术食材更优秀。