内容简介：本文介绍了《察哈尔省通志·执业编·农业》中，对九十年前的张家口14个县的莜麦莜面生产概况的记述，并由此论述了《执业编·农业》有关莜麦记述的意义，坚信张家口莜麦莜面文化会助力乡村振兴战略，助力城乡融合发展战略。

莜面 莜麦 察哈尔省 通志 察哈尔省通志 2025-04-05 09:38  1