意向订单300多万元！舟山一企业进军调味品新赛道
3月26日，走进舟山领鲜海洋生物科技有限公司（以下简称“领鲜科技”）实验室内，研究人员正在对各类调味料样品进行测试。去年底，该企业攻克金枪鱼提炼技术难题，推出金枪鱼鱼精，已收获数百万意向订单。
调味品
天味食品：2024年超额完成目标，龙头地位持续强化
在中国消费升级与餐饮连锁化发展的双轮驱动下，复合调味品行业正迎来重要发展机遇。行业数据显示，2024年我国复合调味品市场规模突破2000亿元，预计未来三年将保持12%的年均增速，其中高端化、健康化产品将成为主要增长点。把握这一发展契机，天味食品（603317.
六必居二八酱“全国销量第一”背后:百年老字号凭何征服消费者？
在当今调味品市场新品迭出的背景下，消费者的口味也愈发多元化。然而，有一种传统酱料始终稳坐市场的重要位置，那便是二八酱。作为北京地区的特色调料，二八酱由芝麻酱与花生酱按照2:8的比例精心调配而成，其独特的风味和深厚的文化底蕴深受人们喜爱。近年来，随着消费市场对传
酱师父工厂烤鱼酱让你的烤鱼店火爆全城
在如今的餐饮市场中，烤鱼因其独特的风味和丰富的口感而受到越来越多消费者的喜爱，成为了许多餐饮店的热门选择。然而，想要在竞争激烈的市场中脱颖而出，仅仅依靠新鲜的食材和精湛的烤鱼技术是不够的，调味品的选择尤为关键。这时，酱师父工厂的烤鱼酱便成为了一个不可或缺的利器
调味品新秀陷食安舆论：松鲜鲜遭千禾前董事网上质疑，玉米酱粉被指涉非法添加
双方在社交媒体上进行了多次“对线”。目前，这一消息已在社交媒体发酵，引发了广泛讨论。多数网友对此持观望态度，部分支持车振明的“打假”行为，也有消费者担忧品牌产品安全性。
新厨邦闪耀春糖，用创变引领调味品行业新时代
2025年3月25日，第112届全国糖酒商品交易会在成都世纪城新国际会展中心和中国西部国际博览城隆重开幕。这场汇聚行业目光的盛会，成为了各大品牌展示创新成果、探讨行业发展趋势的重要平台。
松鲜鲜：风口浪尖上的调味品新星，破局还是陷入新困局？
在今年的3·15消费者权益日之后，一个并未直接卷入该事件的品牌——松鲜鲜，却意外地成为了公众关注的焦点。这家年轻的调味品品牌，近期因一系列产品争议被推上了舆论的风口浪尖。
全球最大的十个调味品公司 1.家乐 2.李锦记 3.海天
1838 年，家乐在德国海尔布隆市诞生啦，最开始是做咖啡烘干的。但是创始人发现工人们特别需要能快速做出来，还营养丰富的食物，就开始搞食品研发。他们用干燥蔬菜和香料调味料，再听了营养专家的建议，研究出了能保留食材营养和味道，还能大大缩短做饭时间的技术，这就为 1
调味品“0添加”风波再起，千禾海天等巨头能否守住健康化红利？
近期，千禾味业因旗下酱油产品千禾御藏本酿380天被检出含有镉元素而陷入舆论风波。镉作为一种对人体有害的非必需元素，具有潜在的致癌和致突变风险，检测结果一经公布，立即引发了广大消费者的热议。部分消费者认为，作为一款标榜零添加的酱油，千禾御藏本酿380天不应含有镉
千禾零添加酱油被检出重金属超标
千禾零添加酱油被检出重金属超标，这一消息瞬间引发了广大消费者的关注与热议。作为一款主打健康、天然的调味品，千禾在市场上一直以其“零添加”的理念赢得了众多家庭的信赖。然而，如今的这一检测结果无疑给消费者的信任度带来了巨大的冲击。
调味品行业进入并购时代，口味变迁下的危与机 | 食饮江湖
调味品在中国人的食谱和餐桌上，一直扮演着重要的地位。这个行业藏龙卧虎，出现过不少“小品类、大规模”的巨无霸企业。如今，调味品市场已经进入了深度整合期。
癌细胞最爱吃的调味品，味精酱油无一幸免？这4种调味品才要少碰
在厨房里，调味品是烹饪过程中不可或缺的“魔法师”，它们能让简单的食材焕发出诱人的风味。然而，近年来，一些关于调味品的负面消息在网络上流传，让不少家庭主妇和烹饪爱好者陷入了困惑。蚝油、味精、酱油这些常见的调味品，真的会致癌吗？今天，我们就来揭开这些调味品背后的真
智研咨询报告：中国复合调味品行业市场发展现状及未来投资前景预测分析
内容概要：近年来，得益于餐饮连锁化和外卖行业的快速发展，我国复合调味品行业步入高速增长阶段，是调味料行业中增速最快的子行业之一。相较于传统单一调味品（酱油、醋、盐、糖），复合调味料能够缩短烹饪时间，降低烹饪难度，保证成菜口味统一，因此受到广大消费者的青睐。此外
【前景趋势】一文读懂中国复合调味品行业未来发展前景及趋势
内容概要：近年来，得益于餐饮连锁化和外卖行业的快速发展，我国复合调味品行业步入高速增长阶段，是调味料行业中增速最快的子行业之一。相较于传统单一调味品（酱油、醋、盐、糖），复合调味料能够缩短烹饪时间，降低烹饪难度，保证成菜口味统一，因此受到广大消费者的青睐。此外
DERACE(达锐斯)在线浓度计助力调味品行业——以酱油酿造为例
酱油酿造需经历长达数月的复杂发酵过程，盐度、氨基酸态氮浓度的精准控制直接影响风味与品质。传统工艺依赖人工经验，存在效率低、误差大等问题。DERACE(达锐斯)在线浓度计通过电导率+折光率双模检测技术，为传统酱油酿造工艺注入科技基因，破解百年工艺难题。
别心疼！这些调味品过期就得扔，海外华人尤其爱囤！
酱油、番茄酱、芥末酱……似乎买了一次就能用到天荒地老。可你知道吗？这些看似“永生”的小瓶瓶罐罐，其实都有保质期，过了期限可能不仅味道打折扣，还会直接威胁到你的健康！趁过年前清理一下你的冰箱吧！
癌症高发，都是味精惹的祸？医生：这3种调味品，别再滥用
在如今这个信息爆炸的时代，我们每天都会接收到各种各样的消息。而与我们生活息息相关的食品安全问题，更是备受关注。近年来，随着国内癌症病例的逐渐增多，人们对健康的重视程度达到了前所未有的高度，食品安全意识也日益增强。然而，就在这样的背景下，网络上却频繁出现关于调料
越来越多人得癌症，和蚝油有关？医生警告：3种调味品，尽量少碰
蚝油在炒菜的时候是经常会用到的，一般用蚝油肯定是用它来提鲜的，但也有人也说，什么提鲜全是生蚝的洗澡水！”“可不是吗，上次我去买蚝油，配料表上的添加剂都快写不下了，密密麻麻的都不敢买。”
餐饮界 57 年的谣言终被打破，科学表明这种调味品可放心食用！
几十年来，味精一直饱受争议，被不少人妖魔化。在菜肴或产品中添加增味剂味精（谷氨酸钠），常被认为是有害健康的。然而，如今食品行业的一些从业者正致力于为这种调味品正名，努力恢复其应有的声誉。
好评中国·作品选登：“霸总”短剧泛滥，谨防“调味品”变成“精神鸦片”
近日，广电总局网络视听司连续发布两个管理提示，对于当前在中老年题材和所谓“霸总”题材微短剧创作中出现的不良倾向，进行及时提示和规范，推动微短剧创作持续向上、向善、向美。