薯片添加剂

乐事薯片添加剂风波：合规与健康的博弈

近日，有关乐事薯片含有TBHQ致癌添加剂的报道引起了广泛关注。据四川省中西医结合医院肿瘤科副主任医师龙鑫介绍，TBHQ是一种人工合成油溶性抗氧化剂，国家对其在食品中的最大添加量有严格规定，长期过量摄入可能会增加患癌风险。