菊苣是尿酸的 “克星”？医生提醒：想防肾结石，5种苦味菜要常吃
参考资料：《中华肾脏病杂志》2023年报道苦味蔬菜与泌尿系统健康相关性研究；《营养学报》2022年发表的《苦味食物与尿酸代谢关系》；中国医学科学院2023年《膳食与肾结石防治指南》；《中华临床营养杂志》2024年《苦味食物成分分析与健康效应》；《现代预防医学》
菊苣
将军菊苣养猪鸡鸭鹅，产量高蛋白含量丰富，一次播种收割6年左右
将军菊苣是一种优质的高蛋白多年生牧草，因其适应性强、营养价值高、适口性好等特点，被广泛用于畜牧业。以下是其主要特点和优势：
强者从不抱怨环境，留子从不抱怨食材，更何况是“贵替”
货架上这种“撞脸”胡萝卜的蔬菜叫欧防风（Pastinaca sativa），除大小和颜色外，它的外观几乎与胡萝卜无异，在分类学上，它与胡萝卜同属伞形科，相当于人类与黑猩猩的亲缘程度。我们熟知的胡萝卜属于胡萝卜属（Daucus），其标志性的橙色肉体是16世纪荷兰
菊苣春播要趁早，多年生阔叶饲草，喂猪鸡鸭鹅、兔营养好
菊苣是一种优质的多年生牧草，因其适口性好、营养丰富、适应性强等特点，被广泛用于畜牧业中，那么现在春季也正是播种菊苣的时候。以下是关于菊苣牧草的种植详细介绍：
冬天冻不死、夏天热不死、一亩地半斤籽、收割十六年、四季常青
据说在我国南方地区，有关菊苣的种植历史可以追溯到1700年前，既然有这么悠久的种植历史，那想必它的种植效益和价值是非常高的。
用菊苣养猪，能收割5~8年，现割现喂适口性好，蛋白高，长膘快
菊苣养猪是一种利用菊苣作为饲料来喂养猪只的养殖方式。菊苣是一种多年生草本植物，其叶子和根部都含有丰富的营养成分，如蛋白质、维生素和矿物质，因此可以作为猪只的优质饲料。以下是关于菊苣养猪的一些要点：
千万别再搞错了 菊苣草与飞蓬草不是同类 菊苣草品种较多
生食：将新鲜的菊苣叶和茎清洗干净之后，可以直接嚼着吃或者是蘸取适量的盐进行腌渍，使口感更加脆爽可口。凉拌：用开水烫一下菊苣，然后过冷水冲洗，挤干水分之后加入少量的蒜泥以及辣椒油、香醋等调味品搅拌均匀即可。榨汁：将新鲜的菊苣叶子切碎之后放到破壁机中绞成糊状，再倒
菊苣在冬季可以收割吗？需要注意哪些方面？
菊苣属于菊科，是一种半耐寒性植物，地上部能耐短期的低温，而直根具有很强的抗寒能力，能在低温下安全越冬。其最适生长温度为17-20℃，但在高温下生长会受到影响。菊苣耐旱，但不喜欢水涝，适宜在阳光充足的环境中生长。菊苣适应性强，耐寒耐旱，适宜在阳光充足的田边、山