寻味安徽

创作计划大家谈丨《寻味安徽》：让美食成为文化传承的“代言人”

安徽菜，由皖南菜、皖北菜、皖中菜、皖江菜等风味构成，是中国饮食文化宝库中一颗璀璨明珠。绿树丛荫、风景灵秀、气候宜人的徽州山乡，孕育出鲜香浓郁的“徽味”佳肴，更为安徽菜的传承和发展提供了取之不尽用之不竭的原料保障。