卤菜要口味好稳定的关键，读懂八角桂皮！
我是季师傅，做餐饮的都知道八角和桂皮，别看这两料普通。再卤水中，一前一后放，它们是卤水“顶梁柱”，也是卤菜香味根基。不光卤菜，烧菜、炖菜也离不开它俩。
卤菜
不是迷信！今日五月十一，记得：1要躲，2不做，3不吃，顺利度夏
"青草湖中万里程，黄梅雨里一人行"，每年的芒种节气之后，就会迎来一个非常重要的时间节点，它就是芒种后的第一个丙日，这个时间是入梅的一个时间，也是梅雨季的一个开始，农谚一直提到“芒种逢丙入梅，小暑逢未出梅”，农历的五月十一，也就是今天，刚好就是芒种后的丙午日，所
钱不好挣，骗子也进入摆摊赛道了
后来我有好几次从卤菜摊旁经过，仍能看到摊前站了不少人，这都开业大半个月了，不可能还在搞活动吧？
摆摊卖提拉米苏，日入几千？
最近，安徽亳州有不少人在食用了同一家路边摊之后出现高烧、上吐下泻的严重症状，齐齐进了医院。
没有了这款香料，卤水卤菜就没有了灵魂香气！
草果堪称“卤味的灵魂担当”。卤肉时，它能轻松去除牛羊肉的腥膻味、化解猪头肉的油腻感。还能让八角桂皮等香料的香味更饱满。其自带独特的烟熏香气，让卤肉越嚼越上瘾。
在葫芦岛摆摊，一个月能赚多少钱？
我身边有一位朋友从外地回来后一度陷入工资困局，他曾经试图通过招聘网站寻找一份合适的工作，结果工资方面是难以抉择，他也想着降低自己的标准，可是大多数都是3500元工资的工作，与5000元的标准仍有差距。
网红摆摊月入十万真相：是流量密码还是智商税？
近期，网络上涌现出一股摆摊热潮，众多网红纷纷投身其中，通过直播和Vlog的形式分享自己的摆摊经历，吸引了大量关注。这些网红不仅在线下忙碌地招呼顾客，还在线上实时直播，展示着自己的摆摊生活。
网红们靠摆摊“月入10万”？网友：再也不想上班了
摆摊14天，月入19000元；34岁女生卖提拉米苏的一天；湖南女生和闺蜜在广东上班及放假摆摊卖绿豆沙的一天；......
1993年，我与一漂亮姑娘相亲，她说我很讨厌，几天后她却找上
＂王明远，说真的，你这个人太讨厌了！＂一句话甩下，季小红拎起那个印着广告的塑料挎包，头也不回地走出了茶馆。
“月入10万”的摆摊主播一半都凉了
不同于印象中靠进货、卖货、赚差价的传统摆摊形式，如今的直播里，每个摊子的已标配是手机支架和打光灯。
沸小焰：卤菜血泪避坑指南！
我当场给他鼓掌——能问出这话，说明脑子还没被“摆摊暴富”的鸡汤灌糊。但现实更残酷：一天赚100不是底线，而是丧钟！ 若连这都扛不住，趁早转行，省得浪费时间。
打工和摆地摊哪个更适合你
2025年，中国经济在复苏与转型中持续前行，就业市场的结构性矛盾依然突出。一边是“月薪过万难招工”的用工荒，另一边是“20%青年失业率”的现实困境。在这样的背景下，“打工”与“摆地摊”成为普通人谋生的两大主流选择。究竟哪种方式更适合当下的个体？答案或许因人而异
街头美食探访：《大锅卤菜》能有收入吗？
大锅卤菜学了，三轮车买了，师傅一天营业额2000，我怎么连200也卖不了。第一批学胡师傅大锅卤菜的已经赔的裤衩都不剩了。看着胡师傅每天通过直播卖卤肉门庭若市，不少人跃跃欲试，幻想着自己学成后也能每天腰包满溢。
大锅卤菜套路被揭秘
2025年最大骗局终于被曝光，人民日报和人民网相继发文，大锅卤菜摆摊收徒乱象。而第一批拜师学艺的学徒已经赔的裤衩子都不剩，每次还没到出摊时间，摊位上就已经排起了长龙，每人还只能限购50。
痛心！28岁准新郎肝衰竭离世，婚礼变葬礼，悲剧的背后令人反思
最近，一则消息在网上被广泛传播，让人深感悲痛。山东一位小伙子因食用了病死的鸡肉和隔夜卤菜导致肝衰竭，最终于5月15日晚不幸离世。他原本计划在5月8日与女友完婚，婚纱照都已拍摄完毕，准备开启新的人生旅程。五一期间，他回家与家人商量婚礼事宜，一家人欢聚一堂享用了鸡
摆摊卖卤猪头肉和凉菜 一天能赚2000块 不起眼的小生意利润却很大！
成本控制是这些卤菜摊利润丰厚的关键因素。摊主在食材采购上，直接对接产地或大型批发市场，以量取胜压低进价。像猪头肉这种主要食材，通过长期稳定的合作，进价能比普通零售商低不少。在制作过程中，摊主们也十分讲究，对香料的精准把控，既能保证味道醇厚，又避免了不必要的浪费
想创业没方向，建议你摆摊卖大锅卤菜试试，配方做法全教你！
想创业的家人们，可以试试摆个大锅卤菜摊。其实很简单，就是在大锅中放个那种篦子，把卤菜垫高点。20斤卤菜往上一放，看着跟小山似的，特别显眼。卤菜能一直热乎，热气带着香味能飘老远。大家路过闻着味儿，再一看锅里满满当当的，都愿意停下来买点。成本低、没什么门槛，普通人
【投融资动态】卤林传奇B轮融资，投资方为中科云富
根据天眼查APP于5月11日公布的信息整理，南京福步食品有限公司B轮融资，融资额未披露，参与投资的机构包括中科云富。
卤林传奇B轮融资，投资方为中科云富
根据天眼查APP于5月11日公布的信息整理，南京福步食品有限公司B轮融资，融资额未披露，参与投资的机构包括中科云富。
他被亲生父亲告上法庭，妻子5次流产后离开，现沦落到卖卤菜为生
86版的《西游记》那可真是好几代人的回忆，如果要说关注度比较高的，那么必然就是那只猴子了。