调料

六万年前的人类,已经会用调料了

六万年前的人类会吃些什么?他们是否也会给食物调味?本篇课程中,我们将一起探索四川省资阳市濛溪河遗址的最新考古发现,揭示了远古人类可能早已在食物中加入花椒等调味品,对麻辣的热爱已经刻入四川人的DNA里!通过本篇文章,我们不仅能深入了解史前人类的饮食习惯,还能看到

调料 旧石器时代 spicy seeds pepper 2025-05-12 06:01  3

省林科院研究团队在“天府森林粮库”林产调料新品种选育方面取得进展

林产调料是“天府森林粮库”的重要组成部分,是践行大食物观,发挥资源优势,高质量建设“天府森林粮库”重要载体。藤椒是竹叶花椒中的一个地方栽培品种,作为“天府森林粮库”中8大类经济林食物之一的林产调料,现已成为川菜、火锅中的新兴调味品之一。其果实富含芳樟醇、D-柠

森林 林科院 调料 森林粮库 林产调料 2025-06-04 12:10  4

虾价亲民能否带动调料“飞升”?

十三香、麻辣、蒜蓉、油焖、卤味、芝士咸蛋黄……如果说小龙虾是夜宵界的“顶流”,那么调料就是其“升咖”的关键倚仗。基于国内小龙虾养殖产业的飞速发展,小龙虾市场供应越发充足,人们的消费热情日趋高涨,这也带动了小龙虾调料的热销。但相比其他调味品,小龙虾调料的使用场景

调料 调味品 李明波 许建忠 香辣田螺 2025-05-29 10:30  5

牛腩炖萝卜最忌三种调料,避开这三种调料,让鲜味回归本真

在寒冷的冬日,一锅热气腾腾的牛腩炖萝卜总能让人倍感温暖。这道菜看似简单,却暗藏玄机——想要炖出肉质酥烂、汤头清甜的绝佳口感,调料的选择至关重要。尤其是以下三种调料,堪称牛腩炖萝卜的“味觉杀手”,稍有不慎就会毁掉整道菜的本味。本文将从食材特性、烹饪原理和调味逻辑

调料 鲜味 牛腩 牛腩炖萝卜 炖萝卜 2025-05-16 08:18  5