资本青睐1000家头部中药茶饮店如何缩小与10万家行业连锁的差距？
从巨头林立的主流茶饮到蔚然成风的养生茶饮，以及夹缝生长的药食同源现制茶饮，如今发展情况如何？他们之间是各自独立、并存竞争还是会融为一体成为更具生命力的新物种？资本持续进入，在群雄逐鹿争夺存量市场和开辟新界战场中，药食同源在茶饮江湖的刀光剑影下又会占领怎样的生态
养生茶饮
养生茶饮、药膳糕点、中药面包……中医药“牵手”餐饮，跨界“圈粉”年轻人
餐饮和传统中医药的融合越来越深入，许多老字号中药店、中医院推出了中药茶饮和食品。北京白塔寺药店顺应节气将枇杷和梨汁融入咖啡之中，推出枇梨杷啦拿铁；天津中医药大学第一附属医院推出黄芪养生包等中药面包；一些餐厅根据顾客不同体质和需求，制作当归羊肉汤、枸杞炖鸡等药膳