乡念散文|回味父亲的手工挂面
上世纪六七十年代，生产队期间父亲就做了几十年传统手工挂面，对各种面粉性质了如指掌，技法娴熟，匀净纤长，犹如银丝，劲道爽滑，麦香浓郁，是当地为数不多的做挂面师傅。
手工挂面
非遗四川·百城百艺|四川中江县手工挂面走进校园结硕果
近年来，德阳市中江县积极探索中江手工挂面保护传承创新模式，将省“非遗四川·百城百艺”品牌项目—中江手工挂面引入中小学校课外延时教育，以寓教于乐的方式让学生了解制作工艺与其历史文化，激发学生艺术创作灵感，取得显著成效。
上世纪六七十年代，生产队期间父亲就做了几十年传统手工挂面，对各种面粉性质了如指掌，技法娴熟，匀净纤长，犹如银丝，劲道爽滑，麦香浓郁，是当地为数不多的做挂面师傅。
近年来，德阳市中江县积极探索中江手工挂面保护传承创新模式，将省“非遗四川·百城百艺”品牌项目—中江手工挂面引入中小学校课外延时教育，以寓教于乐的方式让学生了解制作工艺与其历史文化，激发学生艺术创作灵感，取得显著成效。