汽水摇一摇

救命！这瓶朝日汽水摇一摇就结冰，背后藏着什么黑科技？

通常，当液体的温度降低时，会在冰点从液态变成固态，但在冷却过程中，如果液体保持静止状态或没有外界干扰因素，温度可以低于冰点而不结冰，一旦受到扰动如开瓶冲击，液体便瞬间转化为冰晶。