洪明

文化破壁、标准建立、供应链先行中国餐饮加速“出海”破浪扬帆

一方面，国家统计局数据显示，2024年全国餐饮收入同比增长5.3%，规模达5.57万亿元，行业整体保持扩容态势。另一方面，餐饮企业普遍面临客单价与利润双降的压力，市场竞争显著加剧。

＂老张，咱们以后就AA制吧。＂新婚之夜，当我满心欢喜地等待一段新生活的开始时，丈夫张洪明的这句话如同一盆冷水，浇灭了我心中所有的温暖。