汪小菲彻底翻身，
315王小斐彻底翻身了，并不是因为大s终于下葬，两家的恩怨算是彻底结束了，而是315爆出了多家餐饮出现了问题。脏乱差的后厨环境让人不敢直视，用的食材也是让人恶心至极。再看看麻溜鸡的透明厨房，还有良心食材，简直就成了餐饮行业的标杆。
后厨
京东618全国首家七鲜美食MALL将亮相哈尔滨 100%后厨直播
5月15日，“京东618惊喜开放日”全面开启。当天，京东外卖宣布上线75天日订单量再创新高，已突破2000万单。618期间，京东外卖百亿补贴持续加码，消费者下单最高立减61.8元，并全新升级百亿补贴爆品玩法，既可即买即用，又可先囤后送。
智慧食堂：人脸识别如何实现“零浪费”精准运营
传统食堂运营长期面临“备餐靠经验，浪费难追踪”的困境。食堂管理者往往凭借过往经验预估用餐人数和菜品需求，这种主观判断导致偏差难以避免。据统计，传统食堂里每天约有15%的菜品因预估偏差而被倒掉，不仅造成大量的食物浪费，也使得采购成本居高不下，严重制约了食堂运营效
“食”刻不松懈，从课堂到后厨他们“组团”守护！
活动中，虹口区检察院的检察官以“‘食’刻安全、有你有我”为主题，用通俗易懂的语言为学生们讲解《中华人民共和国食品安全法》。“你们知道食品安全包括哪些内容吗？”“哪些因素会影响食品安全？”……在检察官抛出一个个问题的过程中，学生们积极举手抢答，现场气氛活跃。大家
告别排队与误差：智能自助点餐机如何优化用餐全流程？
在传统食堂运营中，高峰期排队拥堵、人工点餐效率低、个性化需求难满足等问题长期存在。而乐牛智慧食堂推出的智能自助点餐机，通过技术手段重构点餐流程，既优化了用户就餐体验，也为食堂运营效率提升提供了切实可行的解决方案。
你点我检丨带你探寻奉发宝龙广场美食后厨
近期，奉贤区市场监管局“你点我检”暨“看后厨”活动来到了四团奉发宝龙广场，突击检查市民关注度较高的2家餐饮店，现场通过“你点我检”开展快检和监督抽检，并以视频直播的形式邀请公众线上参与互动。
安阳市推出阳光厨房、透明厨房智慧监管模式
点外卖时能看到后厨的实时操作情况，如此一来，你还会担心食品安全问题吗？为破解外卖后厨监管难题，安阳市市场监管局推出“阳光厨房”“透明厨房”智慧监管模式，通过技术赋能实现外卖后厨实时可视化，让食品安全“晒在阳光下”。目前该模式已在安阳市主城区万达商圈、林州市旅游
透明厨房＋锅气湘菜，兰湘子粉丝品鉴活动不止好吃那么简单
“真没想到，一家餐厅竟然愿意把后厨彻底开放给顾客看。”近日，在兰湘子武汉门店，刚刚走出后厨的李女士感叹道。作为兰湘子多年的忠实食客，她第一次站在炒锅和蒸锅之间，看到湘菜从食材处理到锅气翻腾的全过程。“以前吃饭是吃味道，现在是吃放心。”
后厨直播如何避免成为商家的“表演秀”？
菜是现炒的吗？后厨干净吗？厨师操作规范吗？……点外卖时，不少人有这些疑问。为了满足消费者需求，越来越多的餐饮商户开始进行“后厨直播”——在后厨安装摄像头，全程直播备菜、炒菜、出餐过程。（5月9日 《人民日报》）
让后厨变“透明” 上海电信互联网 + 明厨亮灶解决方案守护饮食安全
在繁华的上海，美食文化丰富多彩，大街小巷、社区学校内遍布着各式各样的餐饮场所。然而，如何确保这些美食背后的制作过程安全卫生，让市民吃得放心，一直是备受关注的话题。
外卖平台直播后厨 没秘密吃得更安心
在单位、在家中，打开手机叫外卖实属平常，“互联网+明厨亮灶”则让人吃得安心，用户可远程查看餐饮商家后厨的实时画面。监督实时在线，未戴口罩、抽烟等违规行为会在第一时间被“揪”出来。