长在玉米上的“瘤状物”，看似恐怖价值堪比黑松露，你吃过吗？
它是玉米身上恶心的毒瘤病害，也是吃货眼中可遇不可求的极品美味。今天就来认识这个价值堪比黑松露的真菌乌米。每年秋收，搁玉米地里总能发现零零散散长出像毒瘤一样的大包，黑黑的凸起让人退避三舍。不知情的人只感觉玉米得癌了，所以只能将它丢掉。
黑粉菌
不为人知的茭白！这种蔬菜被美国禁止进口了
在咱们平常的餐桌上，茭白是很常见的一道蔬菜。它白白胖胖的，模样有点像大号的笋，处理起来简单方便，价格也亲民，无论是切丝炒肉，还是和其他食材搭配炖汤，都别有一番风味，深受不少人的喜爱。但你能想到吗？这种在我们这儿普普通通的蔬菜，在美国却被明令禁止进口，这背后究竟
为什么动植物不把自己进化的很难吃，从而避免被吃掉
要说人类的食谱有多广泛，某些印度美食做出来就是消化完以后的样子，但依然有人吃。辣椒进化出了辣椒素，好让动物们敬而远之，但好死不死。辣是一种痛觉，人类吃了之后大脑以为身体受到灼伤就释放内啡肽，免疫疼痛的同时还带来了快感。于是人类对于辣椒就是嘴上说着不要，身体却很