淮扬菜

上海浦东香格里拉桂花楼中餐厅开启淮扬菜新篇章

上海浦东香格里拉正式宣布,任命石强先生为桂花楼中餐行政总厨。石强先生拥有逾25年高端餐饮烹饪及管理经验,其先后供职于香格里拉旗下多家酒店,并在海内外积累了深厚的跨地域餐饮管理经验。此次加入上海浦东香格里拉,将以其对淮扬菜系的独到见解和创新思维,重新演绎经典江南

浦东 香格里拉 淮扬菜 桂花楼 桂花楼中餐厅 2025-05-22 12:21  1

100万爆改!“90后”小伙玩出新花样→

2023年1月,电视剧《狂飙》爆火,和全国人民一样,安徽小伙儿孟祥祥也在忙着追剧。与旁人不同的是,作为一名餐饮从业者,孟祥祥总是被电视剧里各式各样的餐厅吸引。“当时,我就注意到安心和孟钰约会的餐厅,尽管剧中没有展现出餐厅的全貌,镜头停留时间也很短暂,还是让我眼

90后 烤鱼 烤羊排 淮扬菜 祥祥 2025-05-22 10:16  1

打造“春螺夏虾秋蟹”时令IP 助推淮安“舌尖上的产业”迈上600亿元台阶

从千年运河滋养的淮扬味道,到智能制造驱动的现代食尚,江苏淮安以"世界美食之都"为名,正书写着"舌尖经济"的跃升传奇。六年磨一剑,食品产业规模翻番至600亿元的背后,是"春螺夏虾秋蟹"时令IP的文旅变现,更是"地理标志+数字营销+场景革命"的三重变奏,让每一口鲜

ip 淮安 淮扬菜 洪泽湖 益海嘉里 2025-05-16 09:41  4