反式脂肪比你想象的更糟糕：胆固醇以外的新威胁
索尔克生物研究所的最新研究显示，反式脂肪通过鞘脂代谢与心血管疾病有关，与胆固醇无关。反式脂肪通过 SPT 酶被整合到鞘脂中，从而促进动脉斑块形成。这项研究为新的治疗目标提供了见解，特别是针对 SPT，并强调了节制饮食以减轻心血管风险的必要性。
索尔克生物研究所的最新研究显示，反式脂肪通过鞘脂代谢与心血管疾病有关，与胆固醇无关。反式脂肪通过 SPT 酶被整合到鞘脂中，从而促进动脉斑块形成。这项研究为新的治疗目标提供了见解，特别是针对 SPT，并强调了节制饮食以减轻心血管风险的必要性。