当莫迪在 2025 年香格里拉对话会上宣布 “让全球餐桌摆满印度食品” 时，这个拥有 14 亿人口的文明古国正在将千年饮食智慧转化为战略武器。从喜马拉雅山麓的豆蔻种植园到喀拉拉邦的胡椒海岸，印度正以年均 12% 的食品出口增速冲击全球市场，2024/25 财年

香料 莫迪 咖喱 文明对话 咖喱风暴 2025-06-01 15:56  4

在印度喀拉拉邦的香料海岸，一群会做咖喱饺子的华裔，竟在印度种姓制度中稳居婆罗门阶层。他们既给象头神上香又祭拜妈祖，连印度政府都承认其特殊身份。这究竟是如何做到的？

印度 免税 婆罗门 咖喱 船队后裔 2025-05-27 17:48  5

在这个以寿司和拉面闻名的城市里，有一种味道，正悄悄成为懂吃人的秘密信仰。不是和牛也不是刺身，而是一口浓郁香滑的咖喱——温柔又厚重，辛香中带着安慰，像一场舌尖上的怀抱。

东京 美食 餐厅 香料 咖喱 2025-05-25 10:00  4

通俗解释：这就好比你在印度派出所填表，民族那栏写的是"中国婆罗门"，跟"印度婆罗门"平起平坐！这帮人的祖先是跟郑和下西洋的福建水手，结果在印度混成了"人上人"。

印度 婆罗门 咖喱 科钦 船队后裔 2025-05-25 09:09  4

家人们，早上一睁眼刷手机，就被一条消息惊到了——网红@豪哥哥居然要被告到联合国？这消息简直像一颗重磅炸弹，瞬间把我从迷糊状态炸清醒，好奇心“噌”地一下就上来了。

营销 印度人 酸奶 安慕希 咖喱 2025-05-18 01:02  4

店主“开心”并非专业厨师，而是一名设计师。问及为何选择印度咖喱这一小众品类，她坦言：“母亲痴迷印度文化，我耳濡目染，加上自己喜欢钻研美食，索性把爱好变成事业。”

印度 餐厅 城西 咖喱 建国南路 2025-05-16 12:11  4

2012年12月25日，杭州建国南路街角亮起一盏暖黄色的灯，欣帝尔开业了。店主“开心”并非专业厨师，而是一名设计师。问及为何选择印度咖喱这一小众品类，她坦言：“母亲痴迷印度文化，我耳濡目染，加上自己喜欢钻研美食，索性把爱好变成事业。”

印度 杭州 城西 咖喱 城西飘香 2025-05-15 13:13  5