iMeta：探索多不饱和脂肪酸来源的氧化脂质在STEMI预后及治疗作用研究——来自安贞冠心病中心的思考与探索丨科研快讯
2025年1月9日，《iMeta》期刊（中科院双一区，IF: 23.8；实时IF：34.1）发表了一篇题为“多不饱和脂肪酸来源的氧化脂质在ST段抬高型心肌梗死（STEMI）的预后及治疗作用研究”的研究论文。
饱和脂肪酸
理性看待“素食”
在健康和养生备受关注的时代，社会上各种各样的饮食模式层出不穷。怎样选择三餐食物成了大家热议的焦点，对于“素食”的观点也各有不同。有人认为“素食”是通往健康的“光明大道”，也有人说研究表明荤素均衡搭配的人要比吃素的人更长寿…………（世界食品网-www.shiji
吃花生等于喝油，是真的吗？
近日，网络上流传着一个令人咋舌的说法：“吃花生等于喝油”。这一言论让众多花生迷们倍感困惑，甚至忧心忡忡。花生的脂肪含量真的如此之高，以至于可以将其与油相提并论吗？今天，我们就来一场深度探秘，揭开吃花生是否真的等同于喝油的神秘面纱。
少吃肉少吃油，血脂还高是何原因？血液里的血脂从何而来
在咱们身体里，血液循环就像一条川流不息的 “生命之河”，而血脂呢，恰似一艘艘忙碌的小船，在血管搭建的 “河道” 中往来穿梭，不辞辛劳地为身体各个部位输送着营养与能量，维持着生命活动的有序运转。可一旦血脂水平越过了正常的 “警戒线”，这些本应是身体 “得力助手”
猪油再次成为关注对象！医生再三强调：吃猪油时，要多注意这6点
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吃牛油果的正确打开方式：功效与禁忌全解析
在水果的世界里，牛油果以其独特的外观和丰富的营养脱颖而出，成为备受追捧的健康食材。它形似梨，表皮粗糙，果肉呈黄绿色，质地柔软细腻。然而，在尽情享受牛油果带来的美味与健康之前，我们有必要深入了解它的功效与禁忌，以便更好地发挥其营养价值，避免可能出现的不良影响。
72岁大爷不吃肥肉，血脂8.8，医生：这两类食物不忌嘴，血脂升高
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高血压真正“怕”的是这两类食物！每天吃一点对身体更好，别小瞧
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猪油是最健康的油？“猪油渣”能不能吃？这篇文章为你解答
文章内容仅作参考之用，其中故事情节全然虚构。其旨在科普健康知识，倘若身体有所不适，敬请线下寻医问诊。切莫忘记为其点赞，并转发予家人朋友，喜爱的朋友不妨予以关注！每日分享健康之小知识，成为您的线上专属医师！
父母走后，这4种亲戚不如外人，血缘再近也不要来往，否则…
父母走后有4种亲戚不如外人，血缘再亲也不要来往，否则会准吃亏。大家好我是小万。我们都知道亲戚之间血缘是割不断的纽带，但血缘并不代表着一切。在父母健在的时候家族聚会会热闹非凡，大家和睦相处仿佛一切都很美好。但父母走以后有些亲戚的行为却让人心寒。小安认为有4种亲戚
保护心脏健康，日常多吃这6种食物！
1）鱼类。这也是美国心脏学会推荐的，平时多吃鱼，尤其是鲑鱼、沙丁鱼、野生三文鱼等深海里的鱼，每周至少吃两次。因为这些鱼富含ω-3脂肪酸，而这种脂不饱和脂肪酸可以降低血压和血脂，改善血管的粥样硬化，从而减少患冠心病的风险。这里要注意的是，应避免应吃油炸鱼、鱼汉堡
吃牛肉好还是吃猪肉好？原来一开始就搞错了
有些人觉得牛肉看起来更瘦，能量应该更低，应该也更补蛋白更补铁，所以觉得应该是牛肉更好。
促炎食物、抗炎食物，你知道多少？
我们日常生活中常见的促炎食物有哪些呢？某些特定食物可能会通过刺激炎症化合物的释放损害我们肠道健康，从而引发身体内的炎性反应。控制这类食物的摄入肯定会有助于缓解体内的慢性炎症。
吃牛肉好还是吃猪肉好？没想到一直都吃错了
爱吃肉的人，估计餐桌上都离不开猪肉和牛肉，很多人会有疑惑：“到底是吃猪肉好还是吃牛肉好呢？”
《细胞》：好脂肪，办坏事！西湖大学团队揭秘多不饱和脂肪酸促进肿瘤转移的双重机制
然而癌细胞想要完成转移也并非轻而易举，以转移途径较多的卵巢癌为例，癌细胞先要从原发部位脱离，然后利用血液、淋巴系统以及腹膜扩散到身体的其他器官，在转移过程中还要顶住血管壁的机械压力，并克服到达转移器官后的适应障碍和被免疫系统发现等问题。因此，能实现成功转移的癌
四种肉不升糖，您知道吗？
第一是虾肉，里边含有丰富蛋白质，且好吸收、易利用，还含有丰富的维生素 ADE 以及丰富的不饱和脂肪酸，对脂代谢和心脑血管有好处。
美国俄克拉荷马大学健康科学中心Mohiuddin Ahmad团队报道超长链饱和脂肪酸脂质在神经元功能中的作用
超长链饱和脂肪酸调控小脑突触释放概率和囊泡动力学的分子机制有待进一步研究。超分辨率成像将为MUT sc34大鼠突触囊泡运输和特定突触前区域内神经递质释放所涉及的蛋白质纳米级分布的破坏提供有用的见解。揭示这些动物浦肯野细胞平行纤维和浦肯野细胞攀爬纤维突触长时程增
有四种肉不升糖，你知道吗？赶快来看一看吧
爱吃肉不敢吃，怕升糖。但有四种肉特别低糖，爱吃肉的您不妨可以点赞收藏。第一是虾肉，里边含有丰富的蛋白质，而且好吸收、易利用，还含有丰富的维生素 ADE 以及丰富的不饱和脂肪酸，对脂代谢和心脑血管还有好处。