饱和脂肪酸资讯

猪油比植物油更容易让人发胖？你可能被误导了

摄入某一种食物会不会让人发胖，主要看摄入热量的多少。肥胖的发生是一个复杂的过程，核心在于能量的摄入与消耗是否平衡，和吃油的种类关系不大。单纯从热量角度看，猪油和绝大多数植物油的热量值相差无几，都在 900kcal/100g 左右。不过，猪油香味浓，容易让人多吃

近年来，优质蛋白、优质脂肪和优质碳水（碳水化合物）的说法越来越流行，人们逐渐认识到，基本成分相同或相似的食物，对健康的影响却可能不同。蛋白质、脂肪和碳水被称为三大营养素，富含其中一种或多种的食物会让人吃饱，但只有质量较优的才能让人更健康。

心房颤动（房颤）较为常见，我国就有487万房颤患者。一些房颤的可改善危险因素，如糖尿病、肥胖或高血压，与不当饮食和生活方式部分相关，因此，饮食干预之于房颤可能有潜在的防治作用。今天是第十三个“中国房颤日”，一起来学习如何从饮食着手防治房颤？

多不饱和脂肪酸（PUFAs）是脂肪酸的一大类别，不同于饱和脂肪酸（SFA）碳链中不含双键，碳原子通过单键完全饱和连接形成的分子构成，PUFAs是指含有两个或两个以上非共轭顺式双键的脂肪酸，碳链长度通常为16至22个碳原子。根据双键位置的不同，主要分为ω-3、ω

声明：本文根据权威资料结合个人观点撰写，为原创内容，文末已标注文献等相关信源，在今日头条全网首发72小时，文章不含任何虚构情节和“艺术加工”，无任何虚构对话，本文不含任何低质创作，旨在更加趣味性的科普健康知识，如有不适请线下就医。

"医生，我血压高，是不是连花生都不能吃了？"在门诊，这样的问题时常出现。高血压患者对饮食的谨慎和困惑，折射出一个普遍现象：在饮食控制上，很多患者要么过度限制，要么疏于管理。事实上，科学饮食是高血压管理的重要一环，而非简单的"一刀切"。

康奈尔大学附属的威尔康奈尔医学院研究人员领导的一项研究表明，亚油酸（一种存在于大豆油、红花油等种子油以及猪肉、鸡蛋等动物产品中的ω-6脂肪酸）能够特异性地促进难以治疗的“三阴性”乳腺癌亚型的生长。

然而，随着岁月的流逝，不良的生活方式如高油高脂饮食、缺乏运动、吸烟酗酒等，开始悄悄侵蚀我们的血管。血管壁逐渐增厚、变硬，失去弹性。不仅会影响血液的流通速度，还可能引发一系列严重的健康问题。☹️

这一排名是基于一份由美国农业部与澳大利亚营养学家共同完成的数据库，按照营养密度、蛋白质质量、微量元素含量等多维度进行评分得出的。

声明：本文根据权威资料结合个人观点撰写，为原创内容，文末已标注文献等相关信源，在今日头条全网首发72小时，文章不含任何虚构情节和“艺术加工”，无任何虚构对话，本文不含任何低质创作，旨在更加趣味性的科普健康知识，如有不适请线下就医。

维持健康体重：肥胖是多种慢性病的危险因素，如心血管疾病、糖尿病等。合理膳食应保证能量摄入与消耗平衡，避免过多摄入高热量、高脂肪、高糖食物，以维持健康体重，减少慢性病的发生风险。例如，少吃油炸食品、甜点、碳酸饮料等，多吃蔬菜、水果、全谷物等低热量、高营养的食物。

起初是有网友分享了自己做油煎三文鱼的经历，明明只放了一点点橄榄油，结果三文鱼越煎越出油，最后完全泡在了油里。

但如果要排个一二三出来，对中国人来说，情况最为严重的那得是高盐。

但如果要排个一二三出来，对中国人来说，情况最为严重的那得是高盐。

超长链饱和脂肪酸调控小脑突触释放概率和囊泡动力学的分子机制有待进一步研究。超分辨率成像将为MUT sc34大鼠突触囊泡运输和特定突触前区域内神经递质释放所涉及的蛋白质纳米级分布的破坏提供有用的见解。揭示这些动物浦肯野细胞平行纤维和浦肯野细胞攀爬纤维突触长时程增

爱吃肉不敢吃，怕升糖。但有四种肉特别低糖，爱吃肉的您不妨可以点赞收藏。第一是虾肉，里边含有丰富的蛋白质，而且好吸收、易利用，还含有丰富的维生素 ADE 以及丰富的不饱和脂肪酸，对脂代谢和心脑血管还有好处。