陕建机施集团荣获“2024年度陕西省餐饮业新锐优秀团餐企业”称号
3 月 26 日，陕西团餐品牌大会在西安召开。世界中餐联合会、中国烹饪协会等国家级协会领导，以及省商务厅、省市场监督管理局、省工商联等省级政府部门领导莅临会场，共同聚焦团餐产业发展新篇。机施集团餐饮作为团餐行业内佼佼者，荣幸受邀参加，并荣获“2024年度陕西省
餐饮业
外出就餐成奢侈! 米莱政府下阿根廷餐饮业“天价”危机
阿根廷华人在线布宜诺斯艾利斯3月23日讯 随着阿根廷比索对美元的强势升值，本地餐饮业正面临前所未有的"天价"危机。数据显示，过去一年餐厅价格不仅大幅超过超市食品价格，更创下了十年来相对价格的最高水平。
餐饮业困局突围的三重门
餐饮业作为服务行业中的重要组成部分，一直以来都面临着诸多挑战与问题。在当前复杂多变的市场环境中，餐饮业最大的问题不仅关乎经营策略，更涉及到行业法规、消费者需求、市场竞争以及内部管理等多个层面。针对这些问题，餐饮业需要进行全面而深入的调整，以适应市场的变化，保持
餐饮人心态崩溃实录：那些让老板们想转行的10大至暗时刻
在餐饮江湖里，每个老板都是身兼数职的「六边形战士」——白天要当厨师长、服务员、收银员，晚上还要化身财务总监、营销策划、危机公关。但真正让他们想跪在地上唱《征服》的，往往是那些防不胜防的「餐饮刺客」。今天我们就来盘点让餐饮人心态崩裂的10大瞬间，建议搭配速效救心
3.15爆雷的背后，中国餐饮业需要一场“工业革命”
一年一度的3.15前后，餐饮行业的“奇葩事”往往会被捅出来不少，让不少打工人得一阵生理不适。例如“杨铭宇黄焖鸡”，3.15前后被曝光，变质食材照用不误，隔夜发黑的牛肉，加色素后用来冒充新鲜牛肉，顾客吃剩的酥肉等剩菜直接回收再加工。
【禁毒进行时】长风社区开展餐饮业禁毒宣传活动
为进一步增强餐饮行业识毒、防毒、拒毒意识，3月26日，安宁西路街道长风社区网格员深入辖区餐饮场所，开展了一场别开生面的禁毒宣传活动，将禁毒知识传递给餐饮从业者及顾客，营造浓厚的全民禁毒氛围。
餐饮业启动数字化“快车”
下班路上点个外卖，设置好配送时间，到家就能收到热乎乎的晚饭——这是北京市海淀区上班族刘女士经常做的事情。“上了一天班挺累的，回到家也比较晚，选择这种就餐方式省时省力。”刘女士说。
全国人大代表，全国工商联餐饮业委员会主席、陶然居集团董事长严琦：履职路上写担当
3月5日，十四届全国人民代表大会三次会议开幕，在渝全国人大代表带着3000多万重庆儿女的希望与重托，前往北京参会。代表有怎样的履职故事？今年将关注哪些事项？日前，全国人大代表，重庆陶然居饮食文化（集团）股份有限公司（以下简称：陶然居集团）董事长严琦接受了记者专
又一餐饮巨头倒了：负债3.5亿，靠母亲8000退休金生活，扬言不跑
他就是身价20亿的龙虾大王，巅峰期门店遍布全国各地，单店日销20万只小龙虾，1.6亿的劣质小龙虾说倒就倒掉。
我县召开“放心碗筷”促进行动推进会
食品安全无小事。3月21日，县市场监管局召开全县“放心碗筷”促进行动推进会，深入贯彻落实市、县政府2025年为民办实事部署安排，着力推动“放心碗筷”促进行动扎实开展，保障广大消费者用上“放心碗筷”，以“小餐具”撬动消费者的“大健康”。
信任崩塌下的自救革命：当4元柠檬水成为餐饮业最后“遮羞布”
三月中旬的郑州街头，外卖骑手王磊倚在电动车上刷手机，往日此时他该穿梭在写字楼间配送午餐。"现在每天少接15单起步，这周都够呛能赚够房租。"他苦笑着展示接单平台，正午十二点的待接订单栏空空如也。这种萧条景象从3月16日开始蔓延，315晚会曝光后第四天，某外卖平台
B站百大up主被骗1000多万：永远别拿你需要的，去换你不需要的
被骗的up主，是连续三年的B站百大，美食区顶流，深耕美食、吃播赛道。
开饭店的十大忠告
在餐饮行业这片竞争激烈的海洋中，每一位创业者都怀揣着梦想与热情，希望自己的饭店能成为食客心中的港湾。然而，理想与现实之间往往横亘着诸多挑战。为了帮助即将踏入或已在餐饮路上摸索的朋友们，以下是开饭店的十大忠告，每一条都是前辈们用汗水与经验换来的宝贵财富。
政策利好提振餐饮业，海底捞2024营收利润双增
数据显示，2024年海底捞实现营业收入427.55亿元，同比上升3.1%；净利润47.00亿元，同比增长4.6%。核心经营利润为62.30亿元，同比上升18.7%。收入、净利润实现连续两年增长。
顾客锐减、入不敷出……法国越来越多餐馆倒闭
1月份，酒店和餐饮业的破产数量比2010年至2019年的平均水平高出17%。根据法国BPCE银行集团观察站1月份发布的最新数据，2%的工作岗位（约2.5万个）受到威胁。根据专业咨询公司Food Service Vision的分析，2024年，平均每家餐厅的销售
特斯拉跨界进军餐饮业，洛杉矶免下车餐厅开业遇阻
近日，特斯拉宣布将跨界进军餐饮业，计划在洛杉矶开设一家免下车餐厅。这家新店将融合用餐与娱乐，让顾客在享受美食的同时，还能在户外大屏幕上观看电影，并为电动汽车充电。然而，这一创新举措的开业之路却并不顺利。
为啥川菜走遍大江南北，粤菜却出不了两广之地？你知道其中原因吗
在中华美食的璀璨星河里，川菜与粤菜犹如两颗耀眼的星辰，各自闪耀着独特的光芒。近年来，川菜以其麻辣鲜香、口味丰富的特点，风靡全国乃至世界，无论是繁华都市还是偏远小镇，都能见到川菜馆的身影。然而，粤菜似乎更多地被局限于两广地区，难以在全国范围内形成同样的普及度。这
餐饮小吃爆火，现在做餐饮还有机会吗
可以聚焦于地方特色小吃的挖掘与升级，将传统美食与现代餐饮理念相结合，打造出既保留地道风味又符合现代人口味的新式小吃。同时，利用社交媒体和线上平台进行营销推广，吸引年轻消费者的目光，形成口碑传播效应。
从黄焖鸡到预制菜：餐饮业狂奔二十年，为何总在一个坑里栽跟头？
郑州、商丘几家加盟店的后厨画面，活脱脱是生化危机拍摄现场：发酸的食材回锅、隔夜肉染色伪装、剩菜回收加工，连外卖骑手都集体吐槽“我们自己都不吃”。
2025 年餐饮人：在寒冬中寻找突围之路
在餐饮业的浩瀚星空中，每一位从业者都怀揣着璀璨的梦想，挥洒着辛