蘑菇中毒资讯

《湖南蘑菇中毒防治密码》揭秘“美味陷阱”背后的湖南智慧

湖南的山水间，野生蘑菇曾是“舌尖上的杀手”，但如今，这里正书写着食源性疾病防控的传奇——2023年中毒病死率同比下降64%，2024年仅2人死亡！这份亮眼“成绩单”的背后，是怎样的“湖南密码”？湖南省疾控中心全新推出的《湖南野生蘑菇中毒防控密码》，即将为你揭开

“看见小人在跳舞”“感觉自己飘起来了”……这些看似奇幻的体验，实则是误食野生蘑菇后的危险致幻反应！近日，湖南省疾控中心精心打造的科普微电影《先菌子，后小人》正式上线，以生动故事揭开见手青等牛肝菌的“致命诱惑”，为公众敲响预防野生蘑菇中毒的警钟。

5月19日，长沙市2025年“5.17预防野生蘑菇中毒宣传日”启动仪式在宁乡市花明楼镇举行。本次活动由长沙市食品安全委员会办公室、宁乡市人民政府主办，以“寓教于乐”的多元形式开展宣传教育，掀起全民参与食品安全科普的热潮。

5月16日，2025年湖南省食品安全事故示范性应急实战演训暨预防野生蘑菇中毒宣传启动仪式在湘潭隆重举行。湖南省食品安全委员会办公室、湖南省卫健委、湖南省疾控中心联合发布湖南省2025年野生蘑菇中毒风险分级地图，其中冷水滩区、浏阳市、新晃县、洞口县等4个县市区为

随着雨季来临，野生蘑菇进入生长旺季。为切实保障群众生命健康安全，严防误食有毒野生蘑菇中毒事件发生，连日来，娄星区石井镇党委政府高度重视，通过“宣教+排查+应急”三位一体模式，全面织密野生蘑菇中毒防护网。

湖南日报·新湖南客户端5月19日讯（全媒体记者李成辉）5月19日，长沙市2025年“5.17预防野生蘑菇中毒宣传日”启动仪式在宁乡市花明楼镇举行。本次活动由长沙市食品安全委员会办公室、宁乡市政府主办，以“勿采勿食野生蘑菇，严防严控中毒风险”为主题，通过“寓教

为有效预防野生蘑菇中毒事件发生，切实保障群众生命健康安全，5月16日，双峰县走马街镇组织走马街市场监督管理所在走马大市场开展以“勿采勿食野生蘑菇，严防严控中毒风险”为主题的宣传活动。

5月15日上午，冷水滩区卫健委、区疾控中心、区市场监管局、区人民法院等多部门联合在三多亭菜市场开展“不采、不食、不买野生蘑菇”主题宣传活动，提升市民食品安全意识。

为全面加强野生蘑菇中毒防控，守护人民群众“舌尖上的安全”，5月14日上午，醴陵市食品安全工作专班、市市场监管局联合市卫健局、市疾控中心及石亭镇人民政府开展预防野生蘑菇中毒宣传活动。