摘要：一档普通的厨艺节目，因为一道白切鸡，让全红婵的哥哥和评委们掀起了一场“鸡肉风波”，本以为这只是一场普通的淘汰，谁知道竟然引发了南北饮食文化的激烈碰撞，甚至连岳云鹏这个“无辜”的评委都被卷入漩涡。

文 | 娱签儿

编辑 | 娱签儿

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一档普通的厨艺节目，因为一道白切鸡，让全红婵的哥哥和评委们掀起了一场“鸡肉风波”，本以为这只是一场普通的淘汰，谁知道竟然引发了南北饮食文化的激烈碰撞，甚至连岳云鹏这个“无辜”的评委都被卷入漩涡。

究竟是谁对谁错，为什么一只鸡能让网友们如此激动，背后又是否暗藏着对全红婵名气的消费？

说起全进华，可能很多人并不熟悉，但提到全红婵的哥哥，大家立马就能反应过来，没错，他就是那位奥运冠军、跳水皇后全红婵的亲哥哥。

最近，全进华参加了一档名为《炙热游戏百厨大战》的厨艺综艺，以“村席大厨”的身份亮相，说实话他能被节目组选中，多少沾了妹妹的光，这一点，我想大家心里都有数，节目组也是奔着流量去的，毕竟奥运冠军的哥哥这个标签实在太吸睛了。

有意思的是，全进华刚一出场，岳云鹏就眼尖地认出了他，这就是妹妹名气的加持，岳云鹏还特意问他：“全红婵成名后，给你们家带来了什么惊喜和困扰？”

面对这个问题，全进华倒是挺坦诚的，直言妹妹成名后，家里的生活和环境发生了翻天覆地的变化，这话说得没错，从之前的普通农村家庭，到现在全家都有了知名度，确实是脱胎换骨的改变。

言归正传，比赛开始后，全进华选择了一道广东传统名菜——白切鸡作为参赛作品，这个选择可不是随便做的，它背后有着特殊的意义。

要知道就在2024年全红婵在巴黎奥运会夺冠后，激动的全进华曾对记者说：“等她回家我给她做我们湛江的烧猪、白切鸡吃”，可见这道菜在他心中的分量。

从节目中可以看出，全进华的烹饪手法相当专业，他不仅展示了自己的厨艺水平，也借此机会向全国观众介绍了广东的传统美食文化，这一点是值得肯定的。

但问题来了，评委们会怎么看这道“正宗”的广东白切鸡呢，本以为凭借专业的厨艺和地道的家乡味道，全进华能够在比赛中脱颖而出，谁知道，事情的发展却出人意料。

当评委们尝试全进华的白切鸡时，表情管理直接失控了，尤其是评委周晓燕，只尝了一小口就不愿再尝，随后给出了不够嫩的评价，她认为鸡肉太老，与自己印象中的白切鸡不一样。

面对评委的否定，全进华可不是那种默默接受的性格，他当场就反驳了评委的观点，解释说广东白切鸡就是讲究选用老一点的鸡，追求紧实的嚼劲。

他强调，在广东，如果饭店用30-60天的嫩鸡做白切鸡，反而会被顾客投诉不正宗，全进华还进一步指出，评委们喜欢的那种嫩口感，可能只适合用一两个月大的鸡。

最后，全进华甚至放出了狠话：“如果在广东，这种鸡，白送给他他都不要”，虽然我能理解他为家乡美食辩护的心情，但这种表达方式确实容易得罪人，也不太符合比赛的礼仪。

评委们最终还是基于所谓的“通用烹饪标准”，因为口感差异淘汰了全进华，这个结果一出，网上立马炸开了锅。“全红婵哥哥参加厨综遗憾落选”的词条直接冲上热搜。

更有意思的是，作为评委之一的岳云鹏也被牵连进来，被网友们狂喷，有人质疑：一个说相声的凭什么来当美食评委，还有人说如果评委是谢霆锋，可能就会有不同的评价了。

这事挺有意思的，一方面全进华确实有点太固执了，不够尊重评委的专业判断，另一方面评委们似乎也缺乏对地方美食文化的理解和尊重，这就像是两种文化的碰撞，谁也说服不了谁。

不过话说回来，全进华的反应是不是有点过激了，毕竟这只是一个娱乐节目，没必要搞得这么严肃，而且，以全红婵家人的身份参加节目，是不是应该更注意自己的言行举止呢？

事情发酵后我们才发现，岳云鹏其实一直在充当和事佬的角色，他没有一味批评全进华的菜品，而是试图找到一个平衡点，岳云鹏说：“这可能是广东本地的做法，适合当地的口味，但是对外地人来说鸡的确是偏老了。”

他把争议归因于当地的味道，既没有否定全进华的厨艺，也照顾了其他评委的感受，不得不说，岳云鹏的情商是真的高，难怪那么多综艺节目都上赶着请他参加。

面对网友的批评，岳云鹏也没有反击，而是选择了沉默，这种处理方式，让我对他的印象又加分不少，说实话，作为一个相声演员，能在这种情况下保持冷静和理性，实属不易。

与此同时，广东网友们纷纷站出来为全进华打抱不平，他们坚持认为：“我们广东确实不用嫩鸡做白切鸡”，甚至有人说：“在湛江，老板敢用嫩鸡，下次绝对没人去”。

不过也有理性的声音指出，真正的美食应该既保留地域特色，又能被更多人接受，毕竟美食的魅力在于它能够跨越地域限制，被不同文化背景的人所喜爱。

些人认为全进华的态度过于高傲，不够包容其他地区的口味偏好，毕竟相互尊重和理解是非常重要的，全进华可以坚持自己的烹饪理念，但也应该尊重他人的口味偏好。

说到底，这次事件的热度，很大程度上还是因为全进华是全红婵的哥哥，如果他只是一个普通的参赛选手，恐怕不会引起这么大的关注。

全红婵凭借自己的努力和天赋，不仅在东京奥运会上一举成名，还在2024年巴黎奥运会上成功卫冕，她的成功确实给家人带来了翻天覆地的变化，甚至带红了整个村子。

但问题是全家人似乎都在借着全红婵的名气获取利益，全进华现在做起了三农主播，带货湛江本地特产水果，全红婵的母亲也时常在直播中入镜，全家人的直播带货行为引发了不少网友的质疑。

虽然全进华表面上说不靠妹妹，强调自己做自媒体是为了照顾身体不好的母亲，以及帮助销售当地农产品，特别是解决菠萝滞销问题。

但不可否认的是，他的流量主要还是来自于全红婵哥哥这个标签，相比之下，全红婵的父亲全文茂就显得低调多了，据报道，全红婵成名后，他并没有把家里的担子交给女儿，想着颐养天年，反而更加努力地工作，不想给女儿拖后腿。

全红婵的成功是她自己努力拼搏得来的，家人应该尊重她的个人成就，而不是把她当作摇钱树，这次厨艺节目的风波，某种程度上也反映了这个问题。

全进华参赛本身没错，但他应该更加注重自己的言行，不要因为自己的言论给妹妹带来不必要的麻烦，最后无论是全进华还是评委们，都应该多一些包容和理解。

至于全红婵家人，希望他们能够找到一个合适的方式，既能够改善自己的生活，又不会过度依赖全红婵的名气。

来源：娱签儿一点号