摘要：谁能想到，岳云鹏这辈子说过的最“致命”的一句话，不是在相声里，也不是在电影里，而是在一档美食节目里，冲着一只鸡说出来的。

谁能想到，岳云鹏这辈子说过的最“致命”的一句话，不是在相声里，也不是在电影里，而是在一档美食节目里，冲着一只鸡说出来的。

还闹得满城风雨，热搜爆了三天都没下去。

全进华，全红婵的亲哥，一个土生土长的湛江汉子，带着自家养了180天的土鸡上了《炙热游戏·百厨大战》节目，端出一盘正宗白切鸡，皮黄肉紧，骨头都透着清香，这是广东人从小吃到大的“灵魂菜”。

可评委周晓燕一口下去，轻飘飘来一句：“不够嫩。”

这话一出，全场安静，全进华后来怼了回去：“你吃的嫩鸡是不是那种养两个月就宰的？我们广东人看都不看一眼！”

这话不是没道理，广东人吃鸡，讲究的是“老鸡出味”，嫩是年轻人的牙口，不是味道的标准。

可评委不懂，观众懂啊，尤其是两广网友，直接炸锅了：

“你一个北方人，懂什么叫鸡味？”“白切鸡是信仰，不是你随口能踩的。”

弹幕刷得比菜还快。

这时候，镜头切到岳云鹏，节目组明显想让他圆场。

小岳岳也是真会来事，赶紧打哈哈：“可能口味有差异，南北饮食习惯不一样嘛。”

他本意是和稀泥，想让大家都体面下台，可问题是，这事儿已经不是口味问题了，是文化认知的错位。

你让一个河南出身、常年在北京混的相声演员，去点评广东饮食的精髓，本身就有点“关公战秦琼”的荒诞感。

他那句“肉有点硬”，听着像客观评价，但在广东人耳朵里，简直就是外行指手画脚。

网友立马不干了：

“你评个德云社的相声还差不多，评什么白切鸡？”

“明星别啥节目都上，钱好挣，脸不好丢。”

更狠的是，有人扒出周晓燕其实并非专业厨师，而是某高校的食品科学教授，研究的是营养成分，不是味道。

这下更坐实了“外行评内行”的质疑。

全进华被淘汰了，但网友们觉得，真正该被淘汰的是评委席的专业性。

可没想到，全进华这人挺有脑子，没哭没闹，反而在抖音发了个视频，从选鸡、放血、烫毛、冰镇，到斩件、蘸料，全程手把手教，标题就叫《180天土鸡白切鸡的正确打开方式》。

结果一夜爆火，播放量几千万，连带着湛江土鸡都卖断货了。

你说这算不算因祸得福？他哥俩一个拿金牌，一个拿“鸡”牌，全家人全成了顶流。

但这事儿真就这么完了？没那么简单。

它暴露出一个更深层的问题：现在的综艺，为了流量，把明星、学者、网红全塞进评委席，可他们真懂吗？

一道菜，不只是味道，背后是风土、是传承、是几代人的饭桌记忆。

你一句“不够嫩”，轻轻松松否定了人家几十年的坚持。

这不是点评，是傲慢。全进华那盘鸡，端出来的不是菜，是尊严。

而岳云鹏，哪怕再圆滑，也圆不过文化的鸿沟。

说到底，这年头，钱可以挣，但有些椅子，真不是谁都能坐的。

来源：老王视野