摘要：秋风一吹，不少人总觉得浑身不得劲：嗓子干痒像有小毛毛在挠，吃点东西就腹胀不消化，早上起来还容易嗓子发紧、咳痰。其实，应对这些 “秋老虎” 带来的小毛病，不用急着吃药，家里常备的 “老宝贝”—— 陈皮，就能帮上大忙。

秋风一吹，不少人总觉得浑身不得劲：嗓子干痒像有小毛毛在挠，吃点东西就腹胀不消化，早上起来还容易嗓子发紧、咳痰。其实，应对这些 “秋老虎” 带来的小毛病，不用急着吃药，家里常备的 “老宝贝”—— 陈皮，就能帮上大忙。

作为药食同源的经典食材，陈皮是由成熟的橘子皮经过晾晒、陈化而成，越陈越香，也越有价值。尤其是到了秋天，气候干燥、昼夜温差大，人体很容易出现 “秋燥”“脾虚” 等问题，此时用陈皮泡一杯温水，喝下去暖心又养身，坚持一段时间，身体会悄悄发生惊喜变化。

一、润燥化痰，跟秋冬 “嗓子不适” 说再见

秋天最恼人的，莫过于反复的嗓子干、痒、痰多。中医认为，秋燥易伤肺，而肺主呼吸，一旦肺燥，就容易出现干咳、少痰，或是痰黏在喉咙里咳不出来的情况。

陈皮性温，味辛、苦，能入肺经，有很好的 “理气健脾、燥湿化痰” 功效。它不像寒凉的药材那样会损伤脾胃，反而能通过温和的药性，化解肺里的 “湿浊”，让黏腻的痰液更容易咳出。早上起床后，用 3 - 5 克陈皮加温水冲泡，小口慢饮，喉咙会瞬间感觉滋润不少，坚持喝几天，咳嗽、咳痰的情况会明显减轻。

尤其是经常熬夜、用嗓多的人（比如老师、主播），或是秋冬容易反复感冒的人群，每天喝一杯陈皮水，相当于给呼吸道 “做了个温和的 SPA”，帮身体筑起一道 “防燥屏障”。

二、健脾开胃，拯救秋天 “没胃口”

“一到秋天就不想吃饭”，很多人都有这样的感受。这是因为秋风起时，人体的脾胃功能会悄悄减弱，加上有些人贪凉吃了生冷水果、冰饮，脾胃运化能力下降，就容易出现腹胀、嗳气、没胃口的情况。

而陈皮恰好是脾胃的 ““好帮手””。它能理气健脾，促进脾胃蠕动，帮助消化积在肠胃里的食物。比如吃完油腻的红烧肉、火锅后，泡一杯陈皮水，喝下去没多久，肚子胀胀的感觉就会缓解；早上没胃口时，喝半杯陈皮水，也能慢慢唤起食欲。

对于脾胃虚弱的人来说，不用天天喝，每周喝 3 - 4 次，就能帮脾胃 ““提提神””，让秋天也能吃得香、消化好。

三、驱寒暖身，缓解秋冬 “手脚冰凉”

入秋后，气温一天比一天低，很多人尤其是女性和老人，早早穿上了厚衣服，却还是手脚冰凉，晚上睡觉脚半天捂不热。这其实是体内 “寒气” 和 “湿气” 太重，气血运行不畅导致的。

陈皮性温，泡水喝能给身体带来一股温和的 “暖意”，帮助驱散体内的寒气，促进气血循环。晚上睡前 1 小时，用陈皮加少量生姜片一起泡（生姜不要多，1 - 2 片即可），喝下去后，手脚会慢慢变暖和，睡觉也更踏实。

不过要注意，生姜容易让人上火，如果你是热性体质，平时容易口干、长痘，单独泡陈皮水就可以了，不用加生姜。

四、陈皮泡水 “避坑” 指南，这样喝才更有效

虽然陈皮泡水好处多，但不是随便抓一把泡就行，选对陈皮、用对方法，效果才更好。

1. 选陈皮：““越陈越香，越陈越有效””

买陈皮时，优先选 3 年以上的 “老陈皮”。怎么分辨？看颜色：新陈皮颜色偏浅黄，老陈皮颜色是深褐色，表面有自然的光泽；闻气味：新陈皮有刺鼻的橘子味，老陈皮是醇厚的药香和果香，没有杂味；摸质地：老陈皮质地干燥、脆，一折就断，新陈皮则偏软、有韧性。

另外，要避开 “染色陈皮”—— 有些商家为了让新陈皮看起来像老陈皮，会用色素染色，这种陈皮泡出来的水颜色暗沉，喝起来有异味，对身体不好。

2. 喝陈皮：““3 类人要注意””

热性体质的人少喝：如果你平时容易上火，经常口干舌燥、长痘、便秘，陈皮性温，喝多了可能会加重上火症状，建议每周喝 1 - 2 次即可。

孕妇、哺乳期妈妈慎喝：陈皮有理气的作用，孕期和哺乳期体质特殊，最好咨询医生后再喝。

空腹别喝太多：陈皮对胃有一定刺激性，空腹喝太多可能会引起胃部不适，饭后半小时到 1 小时喝最合适。

3. 搭配喝：““加 1 物，效果翻倍””

想止咳化痰：陈皮 + 川贝（适合痰多咳嗽）；陈皮 + 梨片（适合干咳少痰）。

想健脾消食：陈皮 + 山楂（适合吃多了腹胀）；陈皮 + 茯苓（适合脾虚湿气重）。

想驱寒暖身：陈皮 + 生姜（适合手脚冰凉）；陈皮 + 红枣（适合气血不足）。

秋天是 “养收” 的季节，不用追求复杂的养生方法，一杯简单的陈皮水，就能帮我们缓解秋燥、养好脾胃、驱散寒气。家里备上一罐老陈皮，想喝的时候抓几片，用 80℃左右的温水冲泡（水温别太高，避免破坏陈皮的营养），小口慢饮，既能尝到淡淡的果香，又能给身体带来满满的滋养。

不过要记住，养生是个循序渐进的过程，陈皮水虽好，也不用过量喝，根据自己的体质调整，才能让身体在秋天悄悄变健康～#秋天喝陈皮吗#

来源：大方谈健康