科学辟谣:“草莓瘟”系伪科学 ,专家详解草莓安全食用指南

B站影视 电影资讯 2025-03-29 21:11 1

摘要:近日,"草莓瘟"致病传言在社交平台引发家长群体担忧,经本报记者调查核实,该说法实为违背农业科学的谣言。国家农产品质量安全风险评估中心专家团队联合多地疾控部门展开专项核查,结果显示当前市售草莓质量安全指标符合国家标准,消费者可放心食用。

近日,"草莓瘟"致病传言在社交平台引发家长群体担忧,经本报记者调查核实,该说法实为违背农业科学的谣言。国家农产品质量安全风险评估中心专家团队联合多地疾控部门展开专项核查,结果显示当前市售草莓质量安全指标符合国家标准,消费者可放心食用。

针对网传"草莓瘟"致病案例,中国农业大学食品科学与营养工程学院教授范志红指出,草莓作为草本浆果本身并不携带特殊致病菌,所谓"发烧、咳嗽"症状更可能与个体过敏或病毒性感冒有关。国家卫健委食源性疾病监测数据显示,2024年全国未接报与草莓直接相关的聚集性病例。

在农药残留问题上,农业农村部2024年一季度抽检数据显示,草莓农药残留检测合格率达98.6%,高于果蔬类平均水平。北京市农林科学院农产品加工与食品营养研究所研究员赵晓燕解释,草莓种植普遍采用生物防治和物理防虫技术,且采收前需经历严格休药期。

对于诺如病毒传言,疾控专家强调该病毒主要通过人际传播,尚无证据表明会通过草莓传播。

关于反季节种植争议,中国农业科学院设施农业研究中心主任张友军表示,现代温室技术通过模拟自然环境实现草莓周年生产,其营养成分与露天种植并无本质差异。山东寿光草莓产业基地负责人透露,当前主栽品种"章姬""红颜"均经国家品种审定,适应设施栽培环境。

本周同步澄清的还有"天津税务抽查""医院警报暗语"等不实信息。网络监管部门提醒公众,根据《网络安全法》第12条,传播不实信息造成社会恐慌将承担法律责任。今日头条等平台已开通24小时谣言举报通道,通过AI识别+人工审核双机制及时阻断谣言扩散。

食品安全专家建议消费者选择正规渠道购买草莓,流水冲洗后即可食用,对莓果过敏人群应遵医嘱控制摄入量。随着清明假期临近,各地市场监管部门已启动生鲜农产品专项抽检,保障节日市场食品安全。

来源:娟讲健康

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