摘要：潮州栽培种植生产橄榄历史悠久，橄榄种植面积位列广东省第二，潮安区是潮州橄榄主产区之一。近年来，潮安区下功夫做强产业、做优产品，推动橄榄产业多元发展，橄榄种植面积达6.15万亩，年产量达3.6万吨，一二三产业链总产值13.88亿元、较2022年增长5.8%，文祠

潮州栽培种植生产橄榄历史悠久，橄榄种植面积位列广东省第二，潮安区是潮州橄榄主产区之一。近年来，潮安区下功夫做强产业、做优产品，推动橄榄产业多元发展，橄榄种植面积达6.15万亩，年产量达3.6万吨，一二三产业链总产值13.88亿元、较2022年增长5.8%，文祠橄榄入选第三批全国名特优新农产品名录，获评全国名特优新农产品。

强产业聚合力，夯实富民根基

一是全链升级，打造产业集群。投资2.26亿元建设潮安区橄榄省级现代农业产业园，总覆盖5个乡镇，形成“生产+加工+科技+品牌”全产业链体系，园内企业以“公司+基地+农户”模式带动全产业链就业3万人。

二是精深加工，提升产品价值。通过自主研发，获得《橄榄采摘分级装置》等专利技术，制定病虫害防治、绿色栽培等标准，推动生产标准化。橄榄产业园年产万吨橄榄饮料、橄榄酒等，开发橄榄茶、果冻等深加工新品20余种，2024年一二三产业链总产值突破10亿元。

三是创新帮扶，激发内生动力。通过保价收购协议（高于市价15%）、资金折股分红等联农带农机制，实现农户与村集体“双增收”。产业园签订协议覆盖原贫困村，收益用于巩固拓展脱贫攻坚成果及公益事业，惠及农户超3000家。

四是强化运营，促进融合发展。紧紧抓住凤凰山片区入选全省农文旅融合发展试点的契机，加强与专业文旅公司对接，强化运营前置，导入场景优、特色强、品牌响的高品质文旅项目，建设茶旅生态度假区、畲族村寨等，走好农文旅融合道路。

优品种精技术，提升产品价值

一是优化品种。选育兼具丰产、爽脆、低涩等优势的“青茵橄榄”等新品种，通过省级认定并推广种植。引入福建2号、灵峰橄榄等优质品种，改良本地品系，良种覆盖率提升至80%。

二是培育人才。联合仲恺农业工程学院、省农科院等机构成立“橄榄科技小院”，邀请业内权威专家举办橄榄种植、加工技术培训50场（次），培育本地技术骨干200余人。引进矮化嫁接、种质创新等专利技术6项，制定标准化种植规程5类，破解传统种植效率低难题。

三是品牌赋能。借助新华社、南方日报等媒体报道33次，联动VR体验终端、民俗活动推广“橄榄文化”。打造“文祠老树橄榄茶”等特色品牌，产品入选省级优质农产品名录，品牌价值得到提升。

搭平台拓市场，助力橄榄出海

一是线上发力，抢占消费群体。邀请KOL/KOC“种草”橄榄产品，通过短视频、直播带货覆盖百万流量，线上销售额年均增长45%。

二是线下深耕，布局全国网络。积极搭建产销对接平台，高质量举办橄榄文化周、潮州橄榄文化周湾区展销活动，潮州橄榄首上广州塔，合作经销商超200家，进驻商超、便利店等终端5000个。通过楼宇广告、展会推广（年均参展10场次），橄榄加工产品覆盖全国20余省。

三是跨境出海，拓展国际市场。产品出口东亚、欧美等10余国，年出口额达1.2亿元。同时，依托“一带一路”平台，推动橄榄菜、九制金榄等传统产品打入东南亚新兴市场。

来源：粤东圈