摘要：咱都知道，清明前后那天气就像被施了魔法一样，特别适合种菜。2025 年清明在 4 月 4 日，这时候气温稳稳地保持在 15 - 20℃，白天热乎晚上凉快，温差大得刚刚好。而且土壤里的水分也不多不少，就像给蔬菜准备了一个超级舒服的小窝。

咱都知道，清明前后那天气就像被施了魔法一样，特别适合种菜。2025 年清明在 4 月 4 日，这时候气温稳稳地保持在 15 - 20℃，白天热乎晚上凉快，温差大得刚刚好。而且土壤里的水分也不多不少，就像给蔬菜准备了一个超级舒服的小窝。

有数据显示，清明播下的叶菜，最后产量比春天其他时候种的能高出 30% 呢！茄果类蔬菜，像西红柿、茄子啥的，坐果率能提升 25%。所以说，清明种下的菜，6 月就能开始收，到 7 月家里的蔬菜就管够啦，真正实现蔬菜自由。

种樱桃番茄可简单啦，先把种子在水里泡泡，催催芽，然后直接种到土里就行。一个小坑里丢 2 粒种子，坑和坑之间隔个 40 厘米。这种番茄特别厉害，能连续结果 3 个月，一棵就能长出 5 - 8 斤果子。从种下到能吃，差不多 60 天，而且能一直采收到霜降呢。

奶油生菜直接撒种子就行，撒完盖上 0.5 厘米厚的土，平时多给它浇点水，保持土壤湿乎乎的。它的叶子又脆又嫩，一点苦味都没有，而且还能收割好几茬。从种下到第一次收割，也就 40 天，往后每隔 15 天就能再割一次。

紫背天葵不用种子种，剪一段 10 厘米长的健康枝条，插到土里就能活。它不怕冷，也不爱生病，叶子背面还是紫色的，好看又营养，里面有好多花青素呢。种下去 30 天后就能开始摘着吃了，只要温度合适，一整年都能收。

种黄心乌塌菜的时候，先在地里划条沟，把种子撒进去，沟和沟之间隔 20 厘米。等菜长出来，把弱的苗拔掉，留下壮实的。这菜有个特点，天越冷它越甜，下过霜之后，吃起来口感更好。从播种到能吃，大概 60 天，而且可以分批摘着吃。

水果黄瓜得给它搭个架子，让它顺着往上爬。它主要在主蔓上结瓜，果实没刺，还有点甜味，直接当水果啃就行。从种下去到能摘黄瓜，要 45 天，之后能连续采收 2 个月。

罗马直立生菜先育苗，等苗长好了再移栽到地里，每棵之间隔 30 厘米。它长得紧凑，不占地方。从移栽到能收割，要 50 天，到时候直接把整株菜割下来就行。

羽衣甘蓝可以直接撒种子种，也能先育苗。它特别喜欢晒太阳，要种在光线好的地方。这菜营养可高了，维生素含量是普通蔬菜的 3 倍。从播种到能吃，要 70 天，每次可以摘外面的叶子，里面的还能接着长。

四季小香葱不用种子，把一丛葱分成几小丛，每丛有 3 - 5 株，种到土里就行。种一次，接下来 2 年都能吃。种下去 40 天后就能开始割了，每个月割一次，它又会重新长出来。

红梗叶甜菜播种的时候，先划条沟，沟和沟之间隔 30 厘米，平时多注意除草。它的叶子是紫红色的，好看得很，凉拌、炒菜都好吃。从播种到能采收，要 60 天，之后可以陆续摘着吃。

荷兰豆直接用种子种就行，每个种子之间隔 15 厘米，这种矮生品种不用搭架子。它的嫩荚能吃，里面膳食纤维多，对身体好。从播种到能摘豆荚，要 75 天，能连续采收 45 天。

种菜的时候，别光种一种。可以拿三分之一的地方种长得快的叶菜，像小白菜、生菜这些，20 - 40 天就能收获。再用三分之一的地种茄果类蔬菜，比如西红柿、辣椒，60 - 80 天开始结果，能持续采收好久。剩下三分之一，种点多年生的蔬菜，种一次能吃好几年，像韭菜、芦笋。

要是在阳台种菜，弄几个悬挂式的种植袋，挂起来种，不占地方。要是在庭院里，那就把长得高的蔬菜和矮的蔬菜搭配着种。比如上面种番茄、黄瓜，下面种生菜、香葱，充分利用空间。

每次收完一茬叶菜，别闲着，赶紧再种上别的速生品种。这样菜园里一直都有菜在长，不会出现没菜吃的空窗期。

先看看土里是不是太干或者太湿了，种菜的土得保持 60% 的含水量。再瞅瞅是不是土盖得太厚了，种子被压得钻不出来。

这是因为光照不够，把蔬菜搬到阳光多的地方去。还有，别给它施太多氮肥，多喷点磷酸二氢钾，让它长得壮实点。

别着急用农药，先挂几块黄板，虫子喜欢黄色，会自己飞过去粘住。还可以弄点辣椒水，喷在蔬菜上，虫子就不敢来了。尽量别用化学农药，咱自己吃的菜，得安全健康。

现在就行动起来，花上两个周末的时间，把菜种上。从播下种子到收获满满，这个过程可有意思了，记得拍成视频或者写成文章，发到头条号和大家分享。要是觉得这篇文章有用，点个关注，以后还有更多种菜小窍门分享给你！

来源：村庄全记录