摘要：2025年3月28日，胖东来董事长于东来在内部会议上一段录音流出，直接向全行业开炮：“中国超市90%的商品都是垃圾！添加剂堆出来的零食、农药泡出来的蔬菜，你们对得起老百姓吗？”

一、一句话引爆零售业地震：“你们都在卖垃圾！”

2025年3月28日，胖东来董事长于东来在内部会议上一段录音流出，直接向全行业开炮：“中国超市90%的商品都是垃圾！添加剂堆出来的零食、农药泡出来的蔬菜，你们对得起老百姓吗？”

这条录音24小时刷爆全网：

抖音热榜TOP1：播放量破6亿，网友怒赞“敢说真话的企业家”；

微博热搜霸屏：#超市卖垃圾#、#胖东来狠话#、#食品添加剂焦虑#三大话题阅读量超40亿；

行业紧急灭火：永辉、大润发等10家超市连夜发声明，却被扒出“声明里的添加剂比商品还多”。

数据暴击：

3月29日，A股零售板块暴跌5.7%，某上市超市市值蒸发20亿；

全国12315投诉量激增300%，消费者要求超市公示添加剂明细；

胖东来门店排队长达3公里，货架半小时被搬空。

二、深度拆解：超市货架上的“合法毒药”

于东来口中的“垃圾商品”藏着三重暴击：

添加剂轰炸：

某品牌儿童果冻含12种添加剂，专家实验：连续喂食小白鼠30天后肝脏病变；

超市自有面包98%含防腐剂，胖东来同类产品保质期仅3天，但用天然酵母发酵。

伪健康陷阱：

“0蔗糖”酸奶实际添加三氯蔗糖（甜度是蔗糖600倍），可能引发肠道菌群紊乱；

“非油炸薯片”经检测油脂含量反比油炸款高15%，因需大量棕榈油固化成型。

价格欺诈链：

某超市“买一赠一”促销，实际将原价20元商品提价到40元再捆绑销售；

胖东来公开成本价：一款坚果进价28元/斤，售价31元，而同行同品质标价68元。

三、胖东来“照妖镜”：这5招让垃圾商品现原形

配料表“红黑榜”：

门店设添加剂科普墙，用红标警示含苯甲酸钠、阿斯巴甜的商品，绿标推荐天然食材。

保质期革命：

面包、熟食当天未售完直接销毁，摄像头直播丢弃过程，网友泪目：“第一次见超市倒贴钱守护健康。”

农药检测透明化：

蔬菜区实时公示农残检测报告，检测员说：“有一次芹菜不合格，我们追到农田拔了整片菜地。”

价格裸奔：

一款自有品牌洗发水标注“进价9.8元，售价11元”，而同类竞品成分相同却卖49元。

顾客反向监督：

设立“打假基金”，顾客发现商品问题奖励5000元，2024年共发放奖金270万元。

四、行业大逃杀：谁在阻止中国人吃上干净食物？

于东来的炮轰撕开四重黑幕：

利益同盟链：

某品牌饮料年付2亿“渠道费”让超市主推，真正好产品因没回扣被下架；

专家爆料：“超市货架位置明码标价，前排每个月收30万‘上架费’。”

标准打架：

国内允许使用的添加剂有2300种，是欧盟的4倍；

某进口饼干在欧洲标注“可能致癌”，在中国却宣传“天然健康”。

检测猫腻：

暗访发现第三方检测机构收费篡改报告，把菌落超标写成“合格”，每单收费5万元。

消费者信息差：

调查显示：68%的人看不懂配料表，以为“安赛蜜”是蜂蜜，实则化学合成甜味剂。

五、破局之路：这场食品安全革命能赢吗？

事件发酵48小时后出现三大转折：

官媒重拳：

《新闻联播》用5分钟肯定胖东来模式，市场监管总局宣布开展“超市清浊行动”；

全民觉醒：

网友自制“添加剂词典”APP冲上应用商店第一，大妈们组团带放大镜逛超市；

行业洗牌：

20家区域超市宣布效仿胖东来，山东某企业销毁300吨含添加剂库存，损失1.2亿但股价反涨8%。

正如于东来在最新采访中所说：“商业的终点不是赚钱，而是让每个家庭敢放心吃饭。”

来源：辰东小晨晨