摘要：在挑战与机遇并存的发展环境下，紫燕食品的经营呈现出稳中求进的特点，特别是第二季度，实现了营业收入环比改善61.25%，归母净利润环比上涨487.18%，为下半年的高速增长奠定了根基。

在挑战与机遇并存的发展环境下，紫燕食品的经营呈现出稳中求进的特点，特别是第二季度，实现了营业收入环比改善61.25%，归母净利润环比上涨487.18%，为下半年的高速增长奠定了根基。

之所以能降低风险影响，充分释放企业潜力，与紫燕食品持续的数智化转型息息相关。为了推进供应链环节的优化升级，与其他品牌拉开差距，紫燕食品构建了覆盖采购、生产、仓储、物流和终端的全系统化管理体系，引入SAP-ERP系统、销售中台系统、OA系统、TMS系统、WMS系统等现代电子化信息管理工具，实现了财务与业务信息的一体化，从经验驱动迈向了数据驱动。

目前，紫燕食品在全国范围内建立了五大生产基地，以高度覆盖全国各地市场，保障优质产品的新鲜度与品质稳定。在生产模式上，紫燕食品根据产品特性形成了差异化的管理与调度，对于鲜货产品、气调锁鲜装产品这类保鲜期较短的产品，紫燕食品建立了先进的销售预测系统，通过对中长期销售数据、短期销售趋势及市场需求进行分析，预测当日门店的订货数量，并给出生产计划建议，人工审核后由各生产基地组织生产。

对于真空包装这类保鲜期较长的产品，紫燕食品则结合上月实际销量、节令、节假日需求、库存水平及产能情况，制定当月的生产计划，下发至各生产基地统一执行。这种分品类、差异化的生产模式既保证了产品需求的即时满足，又避免了产能和库存浪费的情况。

在供应响应方面，紫燕食品中台系统会自动汇总各门店的订单，结合库存情况进行自动匹配，由距离较近的生产基地发货，全程冷链配送，保证产品的新鲜度。目前，以五大生产基地为核心，紫燕食品形成了以最优配送距离为半径的冷链网络，能够实现快速、可控、最大化保鲜的配送效果。

当前，数智化力量已成为企业间拉开距离的关键要素，对产能、销售等方面都产生了巨大影响。未来，紫燕食品将发挥企业智慧，积极引进先进设备和技术，推动供应链向更高水平升级，为消费者带来更具保障的餐饮体验。

来源：河南经济报一点号