摘要：周末王哥邀请朋友到家里聚餐，短短功夫，就做了好几道硬菜，瞬间就征服了大家。
今天的礼物来了！
这次送的是质量超好的牛排搭档刀叉组合，限量8份！
抽奖通道5号明晚直播前关闭，没约的抓紧，开播后就不能参加了！
周末王哥邀请朋友到家里聚餐，短短功夫，就做了好几道硬菜，瞬间就征服了大家。炖的牛尾都入了味，酒香和肉香完美融合，丝毫不输外面的餐厅啊！
王哥这次用的食材就是恒昌的谷饲原切牛尾段，肉厚胶质多，可以看到截面骨髓饱满，炖煮后能融化在嘴里的那种！
大家吃完都赞不绝口，王哥说吃起来有点像小时候家里煮的那种牛肉，一到嘴里就能吃出是好牛肉的鲜香奶香味。
经常做饭的姐妹或者听家里老人经常说，好牛肉的“好吃”是能明显吃出来的！即使平时不做饭的姐妹，以前看过“大长今”就知道，好的食材就成功了一半。
番茄牛肉粒这是因为高品质的肉有着更丰富的风味氨基酸和脂肪， 从而发出淡淡香味，所以做出来的大餐比普通肉有更浓郁的肉香。
而且好牛肉纯肉率高，解冻后血水和缩水少，比如你买500g，吃到的几乎是500g左右的肉。
恒昌牛肉
我们平时买牛肉最怕的就是买到那种抗生素残留、激素滥用的，毕竟这样的新闻太多了！首先是吃到嘴里会有明显的腥膻味，更可怕的是经常吃就会导致人体耐药性增加、激素紊乱，甚至急性中毒。
还有的非法屠宰、加工储存不当在变质的边缘或直接注水掺假，真的防不胜防。
所以我们家里买牛肉一般认准好的牌子就会一直回购。
最近囤了很多恒昌牛肉
尤其现在家有两娃，买肉更是不敢马虎，更不敢图便宜乱买。
另外就是现在消费降级，多在家里做饭，减少外卖和外食，多买一些高品质的食材，才是真的省钱又健康。
没预约的再点点哦：
暖暖进入初中后拼学习、拼体育，青春期也是身高发育关键时期，对肉类的需求大增。牛肉是“补铁、补蛋白冠军”,所以每天的饮食里，会尽量保证有一道牛肉菜。
可可刚开始添加肉泥时，牛肉也是我首选的食材，因为它的脂肪含量低，蛋白质含量高，还富含血红素铁，能预防孩子缺铁性贫血。暖暖喜欢吃牛排，每周我都会给她做一次原切牛排，煎得外焦里嫩，再搭配点西兰花和意面，她能吃得干干净净。除了牛排，各种炖煮肉暖暖也爱吃，牛腩、牛腱子，性价比高，做法也多。这次开学囤货，我给家里囤的就是恒昌牛肉。恒昌是大品牌，它家的牛肉从牧场到餐桌全程可追溯，检疫严格、工艺规范，牛肉原切原味、不注脂不拼接，给孩子吃特别放心。
配料表都是100%原切肉，没有任何多余的添加。我还很喜欢它家的小份分装，每一袋刚好够一顿（3-4人份）的量，简直是“懒人妈妈”的福音。不用像以前那样，买一大块牛肉回来还要自己切块、分装，节省了不少时间。揭秘恒昌牛肉昨天王哥去到了归一的有机牧场，今天就马不停蹄又转战【恒昌】的自有牧场，帮大家看看那里的牛生活条件到底如何。一去就被震撼到了！自有牧场占地13000亩有机农场，全部都是生态有机耕种。生活在山东以及附近的朋友们对恒昌肯定不陌生！在山东很多地方都有线下店铺。
商都恒昌有限公司成立于2014年，是集种植、养殖、加工、销售于一体的鲁西黄牛“全国养殖示范基地”。还是紫*园、海*捞等很多知名品牌的肉类供应商。
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源头好：品种决定“能不能”成为好肉
以后别再盯着什么日本和牛、澳洲牛肉啦，其实我们中国也有好牛！这次给大家安排的专场，全部来自500天黄金期小公牛(折算人年龄18-22岁小鲜肉)，没有女朋友的小鲜肉。
不是老牛、母牛、奶牛、草饲牛，肉质细嫩，味道鲜美。
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吃得好：饲料决定肉“香不香”
恒昌牧场的小公牛比起归一奶牛丝毫不逊色，也同样“活得滋润”。每日饲料由青储、芦笋、酒糟、豆粕等科学配比，伙食费60元/天。它们住的是宽敞的“大平层”，不限自由、不栓养，经历500天的精心喂养，肉质柔嫩、脂肪均匀，每一口都是满满的幸福。
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可追溯：屠宰、排酸和检疫
屠宰流程也超级安心。全程低温环境操作，经历12小时停食停水、精细修整、科学排酸。再经过10多道检测及官方检验，保证肉质健康、卫生，口感出众，真正做到从牧场到餐桌的全程可追溯。还是双工艺排酸，品质优于国标和欧美标准！4
储存状态
活牛进厂，头头检疫，可溯源的肉牛养殖加上美国查韦斯专业屠宰流水线，保证了恒昌牛肉门店既有新鲜牛肉，又有冻品包装。在-18℃冷链下储存，最大程度保留了肉的口感和风味。在恒昌牛肉，只有你想不到，没有你买不到的牛的部件。从头到脚，从里到外，生的、熟的、鲜的、冻的，买齐全了都能回家组装一只牛！而且好牛肉特别省心的一点就是，本身品质过硬，简单的煎烤炖煮就能激发其本真的美味。哪怕是厨房小白，也不容易做失败。一牛多吃大礼包
特别推荐它家的“一牛多吃”大礼包，整整12斤！包括：精选牛腱2kg+牛腩粒2KG+精致肉馅2kg（赠卤料包6个）牛腩粒
牛腩是牛腹部的薄片状的筋肉层，100%纯牛腩原切，配料干净无任何添加，精修剔除油脂后预冷排酸，保留牛肉最纯原的味道。已经贴心的切成了小块牛肉粒，烹饪时直接取出解冻即可，不需再切割或清洗，大大节约烹饪时间。细嫩香软，用来做番茄牛腩太下饭了！酸甜可口，汤汁浓郁鲜亮，汤汁浇在米饭上，暖暖能多吃一碗。也是大部分孩子都爱吃的一道家常菜，而且非常好咀嚼，不用担心宝宝咬不动！
做法简单快手，厨艺小白也能轻松搞定，王哥还解锁了懒人做法，一锅两炖。
王哥邀朋友家里吃饭，就做了番茄牛肉粒，口味鲜甜，美味滋补，拌饭、拌面香惨了！
精选牛犍
精修剔除筋膜和油脂后，原切分装、100%纯牛腱。减脂期牛腱可要多多囤，低脂高蛋白，大口吃肉还不怕长肉。牛腱肉是牛腿部位的肌肉，肉质紧实连着弹嫩的筋膜，做酱牛肉非常合适，具体的教程这里就不放了，网上教程很多。酱好后，可以直接当凉菜拼盘吃，还可以做牛肉面、夹肉饼！自己做干净卫生，还超级省钱！
精品牛肉馅
冰箱必囤的肉馅！精心挑选牛腿、通脊等高端部位，100%纯牛肉，肥瘦相间，配料只有牛肉、无添加、没有任何科技狠活。除了日常包饺子包子、做馅饼馄饨，还能用来做N道快手菜！
有一次我给可可做牛肉泥，直接用的肉馅解冻，蒸熟后拌在米糊里，她吃得特别香，一点都不抗拒。
所以趁着开学，专门给大家安排了力度超级大的营养专场！
0激素、0添加的原切放心牛肉！
来自国家重点龙头企业、清真企业恒昌牛肉，就在明晚，快一键预约牛肉专场！
牛尾
牛尾富含天然胶原蛋白，含量是普通牛肉的 3 倍以上，名副其实的肌肤 “美容神器”。
但西餐厅的红酒烩牛尾偶尔吃吃还行，经常吃就会被价格劝退。周末王哥在家就解锁了这道大菜！
王哥说之所以做的成功，主要是在于食材真的好！
新鲜牛尾呈鲜红或粉红色，脂肪部分洁白或乳黄色，用手指按压，新鲜牛尾弹性十足，指印迅速回弹，好的牛尾自带浓郁肉香，无需过多调味就能激发出本身的香味。
不管是周末在家慢炖一锅红酒牛尾还是加班后用电压力锅快速煮份酱牛尾，这道 “硬核食材” 总能带来意想不到的惊喜。关键是在家做真的太省钱了！食材还比外面放心。腹肉位于牛胸部，是没有骨头的排骨肉，又叫牛肋条。有句话叫做最香莫过贴骨肉。100%整肉原切，精修剔除筋膜、油脂后预冷排酸。牛腹部的肉质松软，肥瘦相间，烧烤烤或清炖怎么做都好吃~直播间2**元到手4斤，还加送卤料包哦。里面是一块块儿切割好的，做起来很方便。牛腹肉原切，非常细嫩香软的肉肉，可以清炖、红烧、酱卤、炒菜，还可以火锅和烧烤，属于万能肉肉！空气炸锅烤肋条这个部位有筋又有肉，清炖做法简单，又最大限度保留肉肉营养，助力孩子长高，简单调个料汁就可以吃。暖暖最爱吃的牛排当然也有！谷饲原切鲜嫩多汁，肉香四溢！菲力牛排：纯牛里脊部位，这个部位肉仅占整头牛的2-3%,紧贴牛脊骨内侧，是整头牛最嫩的部位。汁水很多，口感柔软甘甜。可以简单地把菲力理解为一块高蛋白、低脂肪，口感细嫩的瘦牛肉，推荐减脂瘦身党食用。注意不要煎的太老。眼肉牛排：如果你喜欢脂肪香气更浓厚的牛排，那就选眼肉。无论是烤、煎、低温慢煮还是其他烹饪方法，无论做成几分熟，都不会做得太难吃。
带骨牛排
恒昌的带骨牛排也特别推荐，有人就喜欢吃带骨的，啃骨头时别有一番滋味！可以看到肉肉超多，贴骨肉特别香，肉质紧致厚实，吃起来自带奶香。骨头可以给牛排增添风味和汁水，比纯牛肉更有吃头，肥瘦相间的精华部位，集合了瘦肉、肥肉、筋和骨头！香煎or红烧都香极了。好了，先介绍到这里，还有其他部位的肉肉大家蹲直播吧！
孩子们猛长身体的阶段其实就这么几年，在饮食方面，补充蛋白质和钙是关键。牛奶、牛肉天天消耗下来费用也不小，最适合在搞活动时多囤些。
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来源：花姐小食光
