《食品安全国家标准预包装食品标签通则》等国标，个人观点

摘要：感谢千禾这样喜欢在名字上搞营销的优秀企业，以自身的努力，推动了国家标准的快速发展，终于，新国标发布，不允许再使用“不添加”“零添加”等用语对食品配料进行特别强调。以下文字，包含个人主观建议，爱听听，不听算，大家随意，另外，如要觉得我的观点不对的，请直接离开，不

感谢千禾这样喜欢在名字上搞营销的优秀企业，以自身的努力，推动了国家标准的快速发展，终于，新国标发布，不允许再使用“不添加”“零添加”等用语对食品配料进行特别强调。以下文字，包含个人主观建议，爱听听，不听算，大家随意，另外，如要觉得我的观点不对的，请直接离开，不要回复。

我跟其它自媒体不一样的是，我要给大家贴出来官方的公告，关于发布《食品安全国家标准预包装食品标签通则》（GB 7718-2025）等50项食品安全国家标准和9项修改单的公告（2025年第2号）http://www.nhc.gov.cn/sps/s7891/202503/03de540798e647efa49c88c05a946fb5.shtml。

gov.cn是中国官方的网址。下图是中华人民共和国中央人民政府网的公告，但是让我奇怪的是，这个公告是3.16号就已经发布了，不知道为什么要等到3.27在食品安全标准与监测评估司发布，才引起全网的轰动。不过这次发布，真的是果断，事先一点风声都没有。不然可能又会有某粉丝发表出某人2022年推动了2021年发布的2023年正式实施的国标的制定这样荒谬的言论。

第三张图是国家标准的查询官方网站，CFSA食品安全国家标准数据检索平台，所有食品相关的标准都可以在这上面查询。

我想告诉大家的就是，标签的限制，更多的意义在于限制商家宣传上打擦边球，并不影响安全性。想吃什么或者害怕吃什么，在官方平台查查国标，不要在网上看小作文，很多都是带节奏的，比如辛圣，他如果没有丰富的造假经验，能告诉你们这么多造假内幕吗？那他讲的话，给大家揭露黑幕的，可信吗？网上这些主播，动不动草莓不能吃，饮料不能喝的，都不要信。符合国标的，合法合规生产的，都是可以安全食用的。但是要注意的是，零食不能当主食吃，饮料不能当水喝。

那些主播教你怎么看配料表，这个添加剂有毒，那个添加剂超标的，不用信，纯粹是为了卖货胡扯八道，他们卖的东西也一样必须符合国标，而且是一样的国标。再回到这次的酱油重金属事件，了解国标就知道其中的猫腻了。

这也是我一直强调的，正规大型企业生产的，符合国标的食品，可以放心吃。现在我们预包装食品所发现不合格的，基本都是小厂或者是门店，比如辛圣代言的非法添加二氧化钛的某骆驼粉，用木薯粉做成的红薯粉，都是不知名的小厂。而国家抽检的黄曲霉毒素超标的食用油，不是小厂，就是榨油坊，而鲁花这样的企业，从没出过问题。

当然，有人可能会说三鹿的事情，首先三聚氰胺不是三鹿添加的，也不属于合法添加剂，是养牛农户和贩子添加的非法添加物，这俩已经枪毙了；其次，就是这件事情，国家才强制性升级牛奶标准，强制性要求奶场自建养牛场，强制性将婴幼儿配方奶粉按照药品监管。所以，现在中国的奶粉，绝对是世界上最安全的，大家不能一直裹足不前。

所以奉劝大家，不要在网络上相信主播鼓吹这个油好，那个奶粉好的，查一查品牌规模，查一查国标，国家不会拿老百姓吃的来开玩笑，就好像国家指定奶粉标准，而不是米汤，也是为了婴幼儿的健康成长。相比较而言，超市里面的产品要明显安全可靠得多。

我想告诉大家的第二点就是，大家不用去看配料表，其实如果大家去问食品安全专业的大学生，会得到一样的答案。符合国标的，都是可以安全食用的，如果不符合国标，或者非法添加，才是大家应该避免的，这些配料表能看出来吗？辛圣和雨姐卖的，木薯粉做的红薯粉，配料表里面写了吗？这种造假是你看配料表能看出来的吗？骆驼粉非法添加二氧化钛，配料表也同样不写。

有风险或者有害的，不符合国标的，商家绝对不会写在配料表里面，所以你们看配料表意义何在？这么简单的逻辑没错吧。

大家更应该看的就是营养成分表，尤其是营养素参考值(NRV%)，这个只要小学数学能力就可以分析，中国食品标签营养素参考值，是相对于一个健康成年人一天所需摄入能量和营养素的量。

前面的单位意思就是这100ml相当于一个60kg的标准成年人每天摄入量的多少，比如能量等同于成年人一天吃的热量的4%，如果你吃了2500ml，就满足你一天的热量了。但是蛋白质、脂肪、钙就超了，带来的风险可能就是肥胖和结石。

如果大家当零食吃，偶尔吃一点，没啥关系，如果当主食吃，就要计算一下，不要超标了！尤其是钠，尤其是0添加的酱油，一般都会高盐。比如下图的千禾酱油，15ml的NRV%就到了45%，一天吃两回酱油，盐分绝对超标，而高盐会导致高血压等心脑血管疾病。所以，看营养成分表，控制摄入的量更为关键！这也是我为什么说饮料不能当水喝的原因所在。