摘要：我在临床工作里，碰到过一位产后妈妈特别揪心的事儿。刚生完宝宝没几天，一家人还沉浸在新生命带来的喜悦中呢，她突然喊肚子疼。刚开始大家都以为是产后宫缩痛，没太当回事儿。可疼痛越来越厉害，她疼得直冒冷汗，家人赶忙把她送到医院。一检查，原来是妊娠期急性脂肪肝引发了胰腺

我在临床工作里，碰到过一位产后妈妈特别揪心的事儿。刚生完宝宝没几天，一家人还沉浸在新生命带来的喜悦中呢，她突然喊肚子疼。刚开始大家都以为是产后宫缩痛，没太当回事儿。可疼痛越来越厉害，她疼得直冒冷汗，家人赶忙把她送到医院。一检查，原来是妊娠期急性脂肪肝引发了胰腺炎。这可把一家人吓得不轻，怎么好好的突然就这么严重了。这个事儿给大家提了个醒，妊娠期急性脂肪肝导致胰腺炎后，产后恢复饮食可得多上心。

经历了这样的情况，很多人肯定会好奇产后饮食到底该怎么恢复。其实啊，产后饮食恢复得分成三个阶段来。

在急性期，胰腺特别脆弱，得好好保护它，所以饮食要以流食为主，像米汤、藕粉这类食物就很不错。我有个患者，急性期的时候，她婆婆非要给她炖老母鸡汤补身体，结果喝了没多久，她就觉得肚子更疼了，后来只能乖乖吃流食。流食容易消化，不会给胰腺增加太多负担。就好比胰腺刚受了伤，需要时间慢慢恢复，这时候吃太复杂的食物，就像让受伤的人立刻去干重活，肯定不行。

等过了急性期，就进入过渡期了。这个阶段可以增加一些低脂蛋白的食物，有助于肝脏修复。像蛋清、去皮鸡肉都是很好的选择。我记得有个妈妈，过渡期严格按饮食方案来，每天吃点蛋清，身体恢复得特别快。肝脏就像一个工厂，低脂蛋白就是工厂里的原材料，有了原材料，肝脏这个工厂才能正常运转，修复受损的地方。

到了稳定期，饮食就要注重营养均衡了，毕竟还要考虑哺乳的需求。这时候各种蔬菜、水果、谷物都能适当吃一些。有位妈妈，稳定期每天变着花样做饭，自己吃得开心，宝宝也吃得饱饱的。

了解了饮食阶段，咱们再说说重点营养清单。优质蛋白很重要，除了前面提到的蛋清、去皮鸡肉，鱼肉也是不错的选择。维生素也不能少，维生素C能增强免疫力，维生素D有助于钙的吸收。还有母婴都需要的钙和铁，钙对妈妈和宝宝的骨骼发育都好，铁能预防妈妈贫血。我有个患者，产后缺铁性贫血挺严重，后来通过吃菠菜、红枣这些含铁丰富的食物，慢慢就恢复了。

不过，饮食上有些雷区可得避开。首先是高脂食物，像油炸食品、动物内脏，吃多了会给胰腺和肝脏增加很大负担。之前有个妈妈，产后忍不住吃了块炸鸡，结果胰腺炎复发，又得住院。暴食也不行，有些妈妈觉得产后要多吃补身体，一顿吃很多，其实这样不利于恢复，应该少食多餐，一天吃个五六餐比较合适。酒精绝对不能碰，它对肝脏和胰腺刺激很大。辛辣食物也要少吃，太辣的容易刺激肠胃。还有，有些妈妈为了下奶，盲目喝油腻的汤，像猪蹄汤上面那层厚厚的油，喝多了不仅容易胖，还可能影响胰腺和肝脏。

为了长期健康，大家可以制定家庭膳食计划表。有了这个计划表，每天吃什么一目了然，既能保证营养均衡，又能避免踩雷。比如早上喝小米粥、吃个水煮蛋，中午吃清蒸鱼、炒青菜，晚上喝蔬菜汤、吃点全麦面包。同时，要定期去医院复查肝功能和胰腺指标。有个患者，按照膳食计划来，还定期复查，身体恢复得特别好，宝宝也很健康。建立饮食日记也有必要，把每天吃了什么、身体有啥反应记下来，要是身体不舒服，就能及时发现是哪种食物引起的。

来源：育儿小行家