摘要：近年来，中国白酒行业在国内市场面临着一系列挑战，同时，国际化进程也困难重重。在全球烈酒市场中，中国白酒虽有着独特的魅力和深厚的文化底蕴，但在国际市场上的影响力却相对有限

近年来，中国白酒行业在国内市场面临着一系列挑战，同时，国际化进程也困难重重。在全球烈酒市场中，中国白酒虽有着独特的魅力和深厚的文化底蕴，但在国际市场上的影响力却相对有限

中国白酒的历史悠久，在国内拥有广泛的消费群体。然而，其国际化进程却并非一帆风顺。

清朝时期，白酒才逐渐发展起来，相较于中国茶叶早在十七世纪末就走向世界，白酒的兴起相对较晚。当时，白酒的主要消费群体是普通百姓，而达官贵人则更青睐精致的黄酒。

此外，由于产量有限、生产分散，且古代白酒多用陶坛储存，长途运输极为不便，这使得白酒在国际贸易的起跑线上就处于劣势。历史的变迁也对白酒的国际化产生了重要影响。在大航海时代，威士忌、白兰地、伏特加、金酒等烈酒随着殖民者的脚步走向新大陆，朗姆酒在三角贸易和美洲种植园中诞生，龙舌兰酒因欧洲殖民者带来的蒸馏技术而成为白兰地的替代品。

而在这一时期，明清两朝国力衰弱，实行闭关锁国政策，导致中国的文化和商品难以对外传播，白酒也未能幸免。直到清朝末年，中国国门被洋炮轰开，沦为半殖民地半封建社会，欧洲殖民者忙于掠夺资源，无暇顾及白酒的传播，外国人饮用白酒的习惯也未能培养起来，白酒因此错失了与全球市场接轨的机会。

除了历史原因，文化隔阂也是白酒走向世界的一大障碍。中国白酒与西方烈酒在工艺和成分上存在明显差异，白酒采用固态发酵，而洋酒多为液态发酵。

口味的差异不仅仅是外国人不喜欢白酒的原因，更深层次的文化差异才是真正的阻碍。西方烈酒的流行背后有着强大的欧洲经济和文化支撑，这些洋酒与欧洲文化紧密相连。

而中国到了清朝中期，尽管经济体量庞大，但却错过第一次工业革命，科技水平相对滞后，文化输出也显得乏力。在这种情况下，白酒在国际市场的竞争中，无论是在起跑线上还是文化软实力上，都处于落后地位。在当前的市场环境下，中国白酒行业面临着诸多问题。国内白酒市场增速放缓，甚至出现萎缩的趋势，产量连年下降，企业数量减少，库存严重积压，年轻人对白酒的兴趣也逐渐减弱。

在这样的背景下，国际化已成为白酒行业必须面对的课题。

以茅台为例，作为中国白酒的知名品牌，多年来一直积极开拓国际市场。2002年，茅台在国外市场的收入为1.1亿元，占总营收的近6%。

然而，到了2022年，海外市场的营收虽增长至42.4亿元，但占比却降至3.32%。茅台的主要出口目的地多集中在韩国、新加坡等亚洲国家，以及美国、澳大利亚等地的华人圈，真正能够打入西方主流市场的产品寥寥无几。

面对国内市场的困境和国际化的挑战，中国白酒企业并没有坐以待毙，而是积极寻求突破。茅台开始探索多元化的市场策略，推出了联名冰淇淋和咖啡等新产品，希望通过这些新颖的产品让外国消费者逐渐熟悉茅台的独特风味。

同时，茅台还开放了海外经销权，鼓励国内经销商积极拓展国际市场。五粮液则在海外开设大型酒家，旨在营造白酒消费场景，培养消费者的消费习惯。

除了茅台和五粮液，其他白酒企业也在积极探索国际化的道路。例如，郎酒、习酒等酱香酒企也在努力寻求国际化的突破。

2024年初，茅台、郎酒、习酒三家酱香酒企的掌门人齐聚郎酒庄园，共同探讨国际化的问题。大家深刻地感受到了行业所面临的困境和压力，也表达了积极寻求解决方案的决心。

中国白酒行业所努力的方向是正确的，但要在国际市场上取得真正的突破，还需要不断地努力和探索。讲好中国白酒的故事是关键之一。

成功打入国际市场的奢侈品牌，都善于通过讲故事来吸引消费者。中国白酒也需要挖掘自己的文化内涵，找到能与国际消费者产生共鸣的价值点。

比如，可以强调白酒所蕴含的东方意境，借助中国哲学、艺术和美学的元素，塑造出神秘而高雅的品牌形象；或者突出白酒的社交属性，强调轻松愉悦的情感连接；又或者挖掘白酒的健康价值，结合现代科学研究，阐释其养生功效。

总之，中国白酒的国际化之路充满挑战，但只要中国白酒企业坚定信心，不断创新，深入挖掘白酒的文化内涵，积极拓展国际市场，就一定能够在国际市场上赢得更多的认可和尊重，实现中国白酒的国际化梦想。

来源：濮达天下