摘要：蓬莱海岸葡萄酒产区以内容丰富的主题大师班为契机，亮相2025年成都糖酒会，旨在进一步放大海岸葡萄酒的声音，传播蓬莱海岸葡萄酒文化，让更多的人了解蓬莱海岸葡萄酒独特的风土魅力，进一步提升产区品牌形象，构建全产业链赋能体系。

蓬莱海岸葡萄酒产区以内容丰富的主题大师班为契机，亮相2025年成都糖酒会，旨在进一步放大海岸葡萄酒的声音，传播蓬莱海岸葡萄酒文化，让更多的人了解蓬莱海岸葡萄酒独特的风土魅力，进一步提升产区品牌形象，构建全产业链赋能体系。

“ 蓬莱海岸葡萄酒大师班”除了令人期待的美酒品鉴外，还将举行2024年度蓬莱海岸葡萄酒产区课程优秀讲师评选结果公布及奖项颁发仪式。

期待各界人士共襄盛举，在成都糖酒会舞台见证中国海岸葡萄酒从品质突围到文化输出的战略跃迁，携手绘制东方葡萄酒美学的世界版图。

有蓬自远方莱

3月23日10:30-12:00，成都香格里拉大酒店3楼乐山厅，中国农业大学食品科学与营养工程学院教授 /博士生导师战吉宬 为大家奉上一场 “蓬莱海岸葡萄酒大师班” ，选取独具蓬莱海岸葡萄酒产区代表性的酒款，带领大家一起来一场舌尖上的蓬莱风土之旅。

此次大师班选用的酒款，都是独具蓬莱海岸葡萄酒产区的产品，体现了产区的多样性，更体现了产区 优势特质 。“ 清新雅致、平衡爽净、细腻柔顺、馥郁悠长 ”的感官特征令人印象深刻。

大师班酒单详细介绍

国宾酒庄盛唐珍选干白晶莹剔透的禾杆黄色；苹果、白桃、白色花朵等花果香，伴随着怡人的蜂蜜等甜香，浓郁和谐，清新雅致；口感平衡爽净、细腻柔顺，酸度怡人，香气充盈，余味悠长。

仙岛酒庄逸湖品丽珠干白2023具有桃子、梨、番石榴和枇杷的香气，混合着杏、柠檬、柑橘和蛋白酥皮的味道，并伴有牛轧糖和绿色坚果的味道。口感清新、纯净、干爽，酸度活泼，带有苹果和矿物质干，余味多汁悠长。

君顶酒庄·雅干白2023采用霞多丽葡萄精心酿制，并经橡木桶发酵和陈酿而成。具有浓郁的甜瓜香气伴随着奶油和烤榛子的气息。酒体饱满甜润，果香浓郁清新，回味悠长。

姜瑜酝酿牧烟霞多丽干白2023金黄色，香气复杂且深邃，有大自然的暗黑感，如森林深处，同时伴随些许橡木桶带来的气息，如坚果与细微香料。入口非常清爽，果酸与风味平衡，味美多汁，回味悠长。

中粮长城龙脊园马瑟兰干红2022酒体呈深宝石红色，浓郁的黑莓、黑樱桃、红枣、椰汁等浆果香气中蕴含着焦糖、奶油、巧克力的陈酿气息，复杂且富有层次。口感圆润醇厚，单宁紧实丝滑，余韵悠长馥郁，风格独特典型。

安诺酒庄雁湖马瑟兰干红2021深邃的宝石红色，香气呈现浓郁的黑莓、桑葚、黑布朗等深色浆果的香气，伴有玫瑰花与荔枝气息，口感甜美、果味丰富、单宁细腻，酒体优雅、回味悠长。

瓏岱酒庄琥岳干红2018浓郁的黑果香，如黑莓和黑醋栗；典型香料感，如黑胡椒的芳香。入口清爽，而后圆润，强而有力。颗粒细腻的单宁支撑起绵长的口感，如甘草和白胡椒一般的甜香料为口中锦上添花，有淡淡的烘烤香。

龙亭酒庄东方美人小芒森甜白2021高雅的金黄色。成熟的白色水果香气及柑橘、柚子、金银花、菊花和蜂蜜。入口甜润，酒体柔协细致，浑然天成，令人欣喜。适宜的临海气候，相对冷凉的地块坡向，悠长的成熟期，精湛的工艺处理，蓬莱海岸风土在酒中得到充分的表达。

蓬莱海岸葡萄酒产区还为每位大师班学员精心准备了伴手礼，包含特殊定制的丝巾、产区旅游线路图、《蓬莱海岸葡萄酒产区教程》等在内的精美礼品，尽显蓬莱海岸葡萄酒产区的细节魅力。

来源：吉旺美食的世界