摘要：全球食品安全倡议（GFSI）汇聚食品行业核心力量，携手推动全球食品安全管理体系的持续完善。怀着"让全球消费者享有安全食品"的愿景，食品行业领袖于2000年创立GFSI，旨在通过协作应对行业共同挑战——显著降低食品安全风险、减少重复审核与成本，同时构建贯穿供应链
采访背景
全球食品安全倡议（GFSI）汇聚食品行业核心力量，携手推动全球食品安全管理体系的持续完善。怀着"让全球消费者享有安全食品"的愿景，食品行业领袖于2000年创立GFSI，旨在通过协作应对行业共同挑战——显著降低食品安全风险、减少重复审核与成本，同时构建贯穿供应链的信任体系。
9月11-12日，2025 CGF中国日系列活动将于北京四季酒店隆重召开。《食品安全导刊》联合GFSI中国工作组，邀请重磅参会嘉宾，分享他们对食品质量安全及监管的独特看法。
在当今数字化浪潮汹涌澎湃、电商行业蓬勃发展的大背景下，消费者对于食品安全的关注度与日俱增，对商品品质的追求也达到了新的高度。他们不再仅仅满足于商品的基本功能，更期望在购物过程中享受到安全、优质、可靠的消费体验。
淘天集团拥有淘宝、天猫、1688、闲鱼等商业品牌，主要提供进口、直播、超市、买菜、数字营销等服务。以淘宝APP为主要服务载体，淘天集团已构建起国内国际供给、线上线下场景、远场近场履约相结合的商业矩阵，汇聚数十万全球和中国品牌、上千万中小商家及内容创作者，满足9亿中国消费者多元化、个性化、品质化的生活需求。
作为电商领域的头部平台，淘天集团凭借其广泛的业务覆盖范围和复杂多元的供应链体系，在行业中占据着举足轻重的地位。其深知保障供应链安全、提升商品品质对于消费者和整个行业的重要性。为此，《食品安全导刊》对话GFSI中国指导委员会成员、淘天集团产业带&中小商家支持中心总监贾娅玲女士，期望深入挖掘其在供应链安全管理、国货严选平台运营等关键领域的创新举措和实践经验，为广大消费者和行业从业者呈现一个真实、全面且富有深度的淘天集团。
贾娅玲
GFSI中国指导委员会成员
淘天集团产业带&中小商家支持中心总监
问：淘天集团作为电商行业头部平台，业务覆盖范围广、供应链复杂，能否介绍下集团在保障供应链安全方面建立了怎样全面且有效的管理体系？
贾娅玲：
淘宝天猫平台有着丰富的供给，覆盖全品类，通过全链路数字化营运和管理，为消费者提供半日达、小时达、次日达等多种履约服务。持续探索新业态和新模式，加大激发内需市场的活力，致力于为商业伙伴、消费者带来便捷化、智能化、多样化的商业体验。
为此，淘天集团从三方面构建了全链路数字化零售供应链体系：
一是建立数字化质量管理和品控流程；
二是试点全链路商品信息溯源平台；
三是打造数字化供应链管理模式。
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数字管控，建立“放心+满分”质量管理流程
为了保障消费者通过数字化手段提升食品安全和质量管理，淘天集团从“建标立标、数字效期管理、智能巡查、网络消费放心直播间”四个方面建立数字化产品质量安全和服务管理流程，营造“放心”消费环境，提供“满分”好商品，有效推动网购产品质量安全建设。
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数字平台，探索商品全链路溯源管理
消费透明是现阶段消费升级的主要表现，在“大质量”观念和数字化转型背景下，淘天集团旗下业务天猫超市试点“GM2D”，建立行业标准，实现网购商品全链路溯源管理。通过试点“一码统管”打通商品全过程信息、提升企业管理效能，“一码展示”增设“品牌护航”页面、提升优质品牌影响力，“一码贯通”实现关键信息智能校验、助力质量安全管控。
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数字运营，打造全链路数字化供应链管理模式
同时，建立数字化运营管理系统，提升系统平台、采购、仓储、配送、和客户关系管理等方面的网络化、智能化水平，确保优质品牌商品能够通过成本最低、速度最快、效率最高的数字化链路流通。例如，探索产业带“基地+产业+销售”模式，提供供应链质量提升解决方案。
问：淘天集团推出国货严选平台的初衷是什么？该平台在集团整体业务布局中扮演着怎样的角色，希望实现怎样的目标和愿景？
贾娅玲：
“国货严选”是项目，非独立平台。是淘宝天猫平台推出的“半托管”模式，即商家入驻后，只需要负责生产和履约发货，线上运营由平台小二支持。其重点支持产业带（产业集群）的源头工厂，解决生产企业线上运营短板。淘天集团推出国货严选的出发点是响应消费趋势与产业升级的双重需求。核心目标是为消费者带来更好的消费体验，为商家带来更高的运营效率，为平台提供更优的供给品质。
国货严选 logo
从消费趋势看，我国消费市场经历了从早期的功能性消费，到追求国际大牌的高溢价消费，再到极致低价风潮的兴起。近两年，消费者开始回归理性，追求“质价比”成为主流，即在保障品质体验的同时注重价格合理性，而品质国货恰好契合这一趋势。
从供给来看，中国有着丰富的产业带商家供给，不同产业带商家从生产规模、生产效率、供应链能力水平不一致，必须突破低效内卷的发展模式，向高质量增长路径转型。通过国货严选平台，淘天集团希望为消费者提供一个放心、安心的购物选择，不断满足广大消费者对美好生活的向往和品质需求，同时为商家的产业转型、电商能力和业务发展带来助力，共同营造优越可持续的经营环境。
问：在供应商选择和管理上，国货严选有哪些严格的标准和流程？如何确保供应商在食品安全、生产规范等方面符合要求，从源头上保障供应链安全？
贾娅玲：
国货严选主要从商家准入、商品选择、履约服务管控三方面确保商品质量。
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在商家准入方面
国货严选以“商家有实力、商品可追溯、品质有保障”为原则，通过开展产业带实地走访审查、多重资质校验、实物样品确认、权威三方机构送检、商家/行业历史风险表现等前置筛查，确保商家资质合规。产业带实地走访审查中，评估商家资质、产品质量证明文件、经营规模、发货能力、运营履约能力等是否满足国家法律法规要求和平台消费者需求，产品品质是否具备行业竞争力。
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商品上架前
平台会针对包括实施工业产品生产许可、强制性产品认证管理，以及涉及人身健康和生命财产安全且有强制性国家标准要求的商品进行资质的查验，保障平台在售商品可追溯。平台会通过AI大模型对消费者关注的需求进行梳理分析，结合行业和产品特性制定国货严选选品标准，并通过样品确认和权威三方机构的检测进行品质把控，在产品到达消费者前，严选具备质价比的优质产业带商品。
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在履约服务管控阶段
联合三方检测技术机构，组建联合实验室，并与SGS、华测、浙江方圆等技术机构联合开展动态监测，重点针对产品宣传、外观、理化等指标进行抽样检测。基于AI大模型优秀的语言识别和思考分析能力，针对海量消费者真实评价，搭建商品和商家品质表现的评估体系，实时发现和拦截品质表现异常的商品，确保平台商品持续满足“严选”要求。
2024年末，联合百大品牌和第三方检测机构，正式上线了《淘工厂产业带（国货严选）品质标准》，针对25个民生刚需、食品生鲜品类，推出了国货严选品质规范和标准，目前已覆盖吃穿用全品类150个品类、1万多个商品有了统一的产业带品质要求定义说明。
问：国货严选通过哪些具体举措帮助入驻商家快速成长，实现品牌价值提升？
贾娅玲：
国货严选推出6项提质措施，帮助商家实现品牌价值提升。
一是构建了制造商到消费者的双向超短供应链，减少库存、实现敏捷生产；
二是发挥平台的数据和流量优势，提高供需匹配效率；
三是发挥平台的基础设施支持作用，降低多项成本；
四是分担中小企业发展风险，提高其生存发展能力；
五是提供数字化工具，融入电商生态，助力数字化转型；
六是前置质量把关，改善产品质量，升级下沉市场消费体验。
国货严选助力平台商家提升品牌价值
例如，平台通过大数据分析细分品类用户需求，形成精准的商品画像体系，预测潜在的“爆款”商品，帮助品牌精准定位目标用户，同时给予商家卖点和商品呈现上的建议，例如商品使用场景、图示风格等，从而提升转化率。通过策划特色营销活动，如产地溯源直播等，输出商品特性和品牌故事，帮助商家获得更多曝光和销售，助力优质商家品牌快速成长。
问：随着消费者对国货品牌的认知和需求不断提升，国货严选如何顺应这一趋势，推动国货消费升级？在引导消费者关注国货品质、创新和文化内涵方面有哪些计划和行动？
贾娅玲：
现阶段，将进一步聚焦提升平台影响力和消费者体验，这一目标的实现需要建立在用户体验和规模增长的双重基础之上。具体而言，主要从以下四个维度展开：
一是坚守选品标准：持续优化商品筛选机制，引入更多高性价比、创新性强的国货品牌。
二是深耕产业带：圈选100个优质产业带，通过和政府、行业协会、产学研组织深度合作，挖掘源头好货，提升供应链效率，打造产业带特色名片。
三是用户体验升级：通过智能推荐、品控标准和流程、不断优化履约、售后等板块，提升消费者的购物体验。比如建立退货原因分析机制，针对质量问题实施商家联合整改计划。
四是好商好品孵化：现阶段平台采取战略性投入策略，每月投入超1亿元的专项补贴资金，重点用于优质商品流量扶持、潜力爆品培育、新锐品牌孵化。
国货严选相关业务宣传
贾娅玲：
我们很期待2025年GFSI中国大会。GFSI中国大会已经连续举办13届了，每一年大会都会结合当前国内外食品安全热点话题展开讨论和分享，不论是生产商、零售商、亦或电商平台，对每一位食品行业从业人员都是一次食品安全学习和文化滋养。今年，我们期待听到更多优秀品牌和企业在食品安全管控、食品安全文化方面的探索实践，也希望听到当前众多新型、复杂、营销模式下，不同参与方对食品安全风险控制的理解和创新，为我们国货严选项目的进一步提质升级提供借鉴。
结语
此次对淘天集团的深入采访，宛如一场探索之旅，让我们全面且细致地了解了其在保障供应链安全方面所构建的严谨且高效的全链路数字化零售供应链体系。从以“建标立标、数字效期管理、智能巡查、网络消费放心直播间”为核心的数字化质量管理和品控流程，为消费者营造“放心”消费环境、提供“满分”好商品；到试点“GM2D网购平台码”，实现网购商品全链路溯源管理，让消费更加透明；再到打造全链路数字化供应链管理模式，提升系统平台各方面的网络化、智能化水平，确保优质品牌商品高效流通。这其中的每一个环节都凝聚着淘天集团对食品安全与品质的不懈追求和坚定承诺。
展望未来，我们满怀期待。相信淘天集团将继续发挥其在电商领域的引领作用，不断优化和完善自身的体系与平台，为消费者带来更多优质、安全的商品与服务，为电商行业的健康发展树立更高的标杆，引领行业迈向更加辉煌的明天。
来源：食品安全导刊
