摘要：麻辣诱惑的创始人韩东是靠卖小龙虾年入过亿第一人，巅峰时期身价20亿，他创造的餐饮界神话至今被人津津乐道。

“上山的人没有资格嘲笑下山的神”。

韩东

麻辣诱惑的创始人韩东是靠卖小龙虾年入过亿第一人，巅峰时期身价20亿，他创造的餐饮界神话至今被人津津乐道。

麻辣诱惑

值得一提的是，麻辣诱惑一度被誉为餐饮界的“黄埔军校”，韩东自然而然地成为了“餐饮黄埔韩校长”。

餐饮黄埔韩校长

如今他身上最显著的标签却变成了欠债3.5亿元的失败者，不过，他本人并不这样认为，他曾说过“我不是一个失败者，三个亿不是谁都能欠下的”。

图源凤凰新闻

即便已经沦落到开母亲退休金生活，韩东也从来没有想过跑路，那么他为何能够放出如此豪言呢？他的底气是从哪里来的？

麻辣诱惑

韩东曾经在一场直播中说过：“你们知道吗？小龙虾在黑暗里也能活，它们会自己断肢求生”，这句话其实并不是在说小龙虾的生命力顽强，更多的是在说他自己。

小龙虾

他和商业的关联是从大学时期开始的，那时候，中国刚开始推行市场经济体制，鼓励个体发展，韩东也希望能够在新兴市场做出一番成绩，奋不顾身地选择了“下海”。

最初开始创业的时候，他的起点并不高，他卖过西瓜、磁带、袜子等，总之就是市场上什么产品的需求量大，他就卖什么。

年轻时的韩东

他的脑瓜子灵光的很，在学校里面发展了不下10个追随他的“经销商”，他的产品总是供不应求，短短一个多月的时间，就赚到了3万多，那时候，他母亲的月收入才67元。

除了做生意，他还干过“倒卖”的活，他曾用食堂的饭票换取邮票获利，大学四年，他没有向家里要过一分钱。

鞋店

毕业后，他放弃了首都机场的稳定工作，和几个合作伙伴一起开了家运动鞋店，赚到100万，这是他人生中的第一桶金。

与其他做生意的人不同，韩东并不只是为了赚钱，更多的是为了能够做成一件事情，他很享受那种成就感，他的心中一直有个执念，就是从零打造一个属于自己的作品。

麻辣诱惑

2002年，选择“单飞”韩东，在北京石景山开设了首家以麻辣小龙虾为主打的川菜馆“麻辣诱惑”，正式进军他并不熟悉的餐饮行业。

通过配湿巾、围裙等差异化服务和“白腮才是干净虾”的行业标准，迅速打开高端市场，随着时间的推移，麻辣诱惑已经积累了不错的口碑，生意蒸蒸日上。

白腮虾

2013年，韩东投资3亿在埃及尼罗河畔建立小龙虾养殖基地，利用当地全年适宜的气候和低成本优势，并打通海内外供应链，每天供应50吨小龙虾。

韩东是一个很偏执的人，对于小龙虾的品质，他严格把控，一度成为行业标杆，2018年，埃及工厂误发30柜不合格小龙虾。

小龙虾

为维护品牌形象，韩东下令将价值1.6亿元的货物全部倒进了尼罗河，这一决策虽保住了口碑，却直接导致现金流断裂。

事后他就后悔了，要是能够把虾头去掉，折成虾尾的话，说不定还能挽回些许损失，可世上没有后悔药。

福祸相依，麻辣诱惑迎来了巅峰时期，小龙虾日销量能够达到50吨，年销售额突破14亿，门店扩张至105家。

韩东的身价高达20亿元，在他的眼里金钱已经变成了一串冰冷的数字，他开始疯狂消费买房子，算下来他在北京的房子有8套，在埃及也有6套。

麻辣诱惑

为了冲击上市，韩东通过抵押名下的10套房产融资3.7亿，将门店扩张到105家，可高昂的租金、冻虾口感下滑、供应链管理失控等问题接踵而至，资金链濒临崩溃。

2020年疫情暴发后，囤积货物发霉变质，门店关闭，供应链彻底断裂，短短三个月内，公司崩盘，韩东关联的20多家公司几乎都被注销，还负债3.5亿，被列入失信名单。

韩东的母亲

破产后，韩东一家六口挤住在亲戚次卧，依赖母亲每月8000元退休金生活，根本舍不得吃肉，甚至连10块钱都要精打细算，儿子辍学回国送外卖，却因经济压力一度患上了抑郁症。

韩东也被迫打工谋生，他参照了罗永浩这位“前辈”的路子，做网红还债，但是找遍了杭州的MCN公司，都没有一家愿意给他打造个人IP，无奈之下，他只能“自食其力”。

北京时间财经2024-08-13麻辣诱惑创始人回应欠债3亿限高：十分抱歉，但没有想逃避

2023年，韩东入驻抖音，身穿红衣直播分享餐饮选址、债务重组等经验，推出365元的线上课程和4980元的线下私董会，自称“教人避坑而非成功”。

尽管被质疑“割韭菜”，他也还是拒绝加盟模式，坚持实战输出，并亲自处理退款，韩东多次公开表示“绝不会跑”，并展示法院执行书，称宁可变卖名表也不赖账。

他白天录课、当餐饮顾问，深夜回复债主短信，目标是在8到10年内还清债务，尽管现状艰难，韩东仍以“小龙虾断肢求生”自喻，坚信东山再起。

韩东的经历既是个人创业的警示录，也是传统行业转型的缩影，无论结局如何，韩东的坚持与反思都为创业者提供了鲜活教材。

麻辣诱惑

信息来源：

登载于新黄河2024年09月01日关于新黄河专访麻辣诱惑创始人韩东：欠债超2.5亿之后的人生的报道

北京时间财经2024年08月13日关于麻辣诱惑创始人回应欠债3亿限高：十分抱歉，但没有想逃避的报道

登载于光明网2024年08月13日关于“麻辣诱惑”创始人为欠薪千万道歉！公司已多次成老赖，分支机构均已注销的报道

登载于和讯网2024年08月13日关于麻辣诱惑创始人韩东回应欠债3亿：最难时靠母亲每月8千退休金生活的报道

来源：跳跳虎爱吃跳跳糖