白酒大洗牌，汾酒半年营收239亿稳居第三，这到底是怎么做到的？

摘要：开头先把话挑明了吧——你以为白酒市场就是贵州茅台一直稳坐第一，剩下的都是陪跑？其实今年白酒圈子里风云变幻，谁也没敢拍胸脯说稳了，而且挺多企业直接掉队。偏偏山西汾酒硬是顶住了压力，2025年上半年营业收入239.64亿元、净利润85.05亿元，看着就扎眼，一反常

开头先把话挑明了吧——你以为白酒市场就是贵州茅台一直稳坐第一，剩下的都是陪跑？其实今年白酒圈子里风云变幻，谁也没敢拍胸脯说稳了，而且挺多企业直接掉队。偏偏山西汾酒硬是顶住了压力，2025年上半年营业收入239.64亿元、净利润85.05亿元，看着就扎眼，一反常态地成了“逆风翻盘”的那一个。这成绩简直不像是在白酒行业现在这种行情里长出来的，对吧？让人忍不住想问一句：咋做到的？

讲到这里，其实很多人都知道白酒这两年的阵仗——政策调整啊、消费者变心啊、各家卷存量啊，都把整个行业搞得像进了考场一样紧张。国家统计局扔出来的数据也很扎心，2025年上半年，全国规模以上白酒企业产量只有191.6万千升，比去年同期掉了5.8%。有些上市公司，业绩直接趴了下去，净利润跌九成都有。汾酒算是顶住了，算下来营收和净利润虽然没爆发式上涨，但比起一堆同行已经挺牛。

其实汾酒的打法没啥玄学，就是产品线铺得很广，哪个档位都有自己的主力军。比如百元以内的玻汾，性价比高，好多人喝；中端有老白汾，清香型里常青树；巴拿马那一系列撑腰产品线；最贵那块青花系列也是“门面担当”，基本覆盖了它能触及的所有市场。而且2025年上半年，汾酒主打的汾酒系列销售收入233.91亿元，占主营业务将近98%，增速5.75%。省内卖了87.32亿元、省外卖了151.43亿元，还都在涨，省外增速更快。很明显，它的全国化战略不是说说而已，真正在推进。不光卖酒，还弄文化IP，搞高铁、机场广告，会员、电商一套一套的，布局广得很。这些都在帮它冲业绩，也是为什么这个周期还能稳住“双增长”。

但说起稳字，有个细节不提不行。去年底汾酒全球经销商大会上，汾酒高层已经放话了，2025年要坚持“稳健压倒一切”。以前大家追求的是“汾酒速度”，现在讲究落地要稳。复兴第一阶段甩出的“汾酒速度”让它顺利杀进行业前三，2018年还引入华润当第二大股东，整集团混改、收购相关资产都是奔着扩张和调优去的。2022年，汾酒直接出台“复兴纲领”，正式坐上五巨头之一。那年营收360.11亿元，比泸州老窖还多。行业格局悄悄换了座次，“茅五汾泸洋”成了新顺序。

其实汾酒也不太在意自己排第几，更看重品质和文化影响力。进入复兴第二阶段（2025~2030），它提出“三大重点方向”：全国化2.0，年轻化1.0，国际化1.0，品牌策略也做了升级。半年度数据放出来，五巨头还是原来的座次没动，汾酒稳住第三。如果说以前都是顺风，让大家一路奔跑，现在遇到点难题，能守住基本盘不掉队才是真的厉害。反正，无论行情怎么变化，山西汾酒这波操作还是挺有韧劲的——都能顶上来，绝对不是靠运气那么简单。